Hoe om te baat by Olyfolie

Terwyl olyfolie beslis maak `n gesonde keuse wanneer dit kom by die vet, dit is nog steeds `n gekonsentreerde bron van kalorieë. Een eetlepel olyfolie het 119 kalorieë. Beslag meer kalorieë as wat jy nodig het, selfs gesonde kalorieë, kan lei tot gewigstoename. Om die voordele sonder die gewigstoename te kry, wees bewus van die bedrag van olie wat jy gebruik, en hou jou totale inname te help bly in kalorie balans.

In plaas van jou gewone kookolie, gebruik olyfolie in groente en maer vleis sautes. Dit maak ook `n gesonde toevoeging tot enige groente of graan slaai. Die olie verhoog nie net die smaak van jou kos nie, maar ook die voedingswaarde. Die vet in die olie help absorbeer jy die vet-oplosbare vitamiene in die kos wat jy eet, insluitend vitamiene A, D, E en K, asook karotenoïede soos betakaroteen.

Vervang jou botter gereg, of hou margarien, met `n bak van olyfolie, en gebruik dit as `n dip vir kraakvars brood of rou groente. Dit help nie net verhoog jou inname van onversadigde vette, maar help verminder jou inname van versadigde vette ook. Plus, kry jy addisionele voeding voordele in olyfolie dat jy nie uit botter kry.

Olyfolie is `n natuurlike bron van vitamien E, `n antioksidant wat kan help in die voorkoming van chroniese siekte deur jou liggaam te beskerm teen skadelike vrye radikale. Om die meeste voedingswaarde voordele te kry, die Better Health Channel beveel jy ekstra suiwer of suiwer olyfolies gebruik. Hierdie tipe van olies ondergaan die minste hoeveelheid van die verwerking en die meeste van hul voedingswaarde te behou.

Jy mag dalk dink van olyfolie as meer van `n lekker ete olie, maar jy kan dit ook gebruik in gebak. Probeer dit in muffins, vinnige brood, koekies of brownies. Dit kan die geur te verander `n bietjie, so oorweeg die vervanging van die helfte van die vet in die resep met olyfolie om te begin en maak aanpassings soos nodig. Jy kan dit ook oorweeg om die gebruik van `n ligte olyfolie. Terwyl `n ligter olyfolie minder van `n effek op die smaak van jou kos kan hê, maar jy kan nie so baie van die voordele te kry.