Meksikaanse kos vir diabete

Dokters by die Mayo Clinic beveel aan dat koolhidrate nie meer as 45 persent tot 65 persent van die daaglikse kalorieë moet wees. Proteïen-inname moet 15 persent tot 20 persent van die daaglikse kalorieë wees, en vette 20 persent tot 35 persent van die daaglikse kalorie-inname. Maar dit is net algemene riglyne. Daaglikse kalorie, proteïen en koolhidrate inname wissel van pasiënt tot pasiënt. Die medisyne `n pasiënt wat kan die totale telling koolhidrate per ete beïnvloed. Dit is dus noodsaaklik om altyd praat met `n dokter oor spesifieke behoeftes gesondheid voordat enige kos in `n diabeet dieet.

Slaaie is `n goeie manier om koolhidrate tel en kalorieë in toom te hou - en as vleis of kaas bygevoeg word, kan hulle `n goeie bron van proteïen is. Mexikaanse slaai insluitend Fajita slaaie of guacamole slaaie is `n goeie opsie vir `n verblyf gesonde. Speserye soos suurroom en salsa kan ook gebruik word vir slaaisous. Beide het `n minimale koolhidrate tel en kalorieë.

As jy op soek vir `n gesonde opsie menu, soek vir die woord Asada. Asada beteken "gebraai." Gebraaide steaks is `n groot diabeet kos keuse. Garnale kan ook bygevoeg word om `n Asada plaat vir nog meer proteïen.

Pescado, of vis, is ook `n groot gesonde opsie by `n Mexikaanse kos restaurant. Geroosterde witvis, tilapia, of kabeljou word dikwels op die spyskaart. Enige van hierdie vis maak `n uitstekende keuse vir `n diabeet. Pasop vir vis wat reeds gehawende, gebraaide of tortilla aangepak. Dit is nie goed diabeet keuses. Hierdie opsies voeg ekstra koolhidrate, sowel as kalorieë en vet.

Fajitas, soos Asada steaks, is gebraai. Hulle is tipies bedien met uie, soetrissies, `n kant van blaarslaai, guacamole, suurroom en kaas. Al hierdie items is diabeet vriendelik. Vir die meeste diabete, eet een tortilla sal nie meer as hul koolhidrate tel per ete. Fajitas kan nog geniet word sonder tortillas. Net meng al die kante saam met die vleis en eet dit met `n vurk.

Kos die diabeet moet heeltemal vermy wanneer die eet van Mexikaanse kos insluit pre-ete tortilla skyfies, Mexikaanse rys, gebraaide kosse, flan en gebraaide roomys.