totsitlyred.com

Wat het mense gebruik Voordat Yskaste?

Van al die tegnologie moderne lewe staatmaak op, kan koel die belangrikste wees - en die meeste oor die hoof gesien. Moderne verkoeling mense in staat stel om meer te stoor kos en beweeg dit verder as mense kon in die verlede, en verkoeling ook voedsel oorgedra siekte baie minder algemeen gemaak. Voor die koms van die moderne verkoeling, mense gebruik baie ander tegnieke om veilig te stoor bederfbare kos en hou dit eetbaar.

Voedselpreservering Tegnieke

  • Die proses van droog kos in die son bestaan ​​het so vroeg as 12,000 vC Ander metodes van voedselpreservering insluitend die genesing van voedsel in sout en speserye, rook vleis en vis, gis kos ondergronds en beit dit in suur pekel. Vandag, mense droë vrugte en groente en rook-kuur vleis te Biltong skep.

Antieke Food Verkoeling

  • Vroeë metodes van verkoeling kos om dit te bewaar ingesluit vries kos in mere in die winter, die behoud van voedsel in koel grotte of kelders en dompel dit in koue strome. Vroeë Egiptenare afgekoel water deur dit in erde kruike op die dak oornag, bloot dit aan naglug te koel. Antieke mense gebruik ook ys huise - geïsoleerde geboue wat sneeu en ys gehou van smelt - om en koel kos en drinkgoed te bewaar, selfs in warm klimate. Stephanie Dalley, `n historikus afgetree het uit die Universiteit van Oxford, waar sy gespesialiseer het in die Oosterse Tale, skryf dat vroeë Mesopotamiese beskawing geoes ys en gestoor dit in ys huise so vroeg as 1780 vC Ander geskrifte dui daarop dat antieke Chinese, Griekse, Romeinse en Hebreeuse letters beskawings begrawe sneeu en ys in die stoor putte en bedek dit met isolators soos saagsels of strooi. Hulle het toe gebruik die sneeu of ys om drankies te koel of om kos vars te hou.

Ice Boxes en Koue spense



  • Teen die laat 1800`s, gebruik baie Amerikaners meer praktiese ys bokse in plaas van ys huise kos koel te hou. `N ys blokkie is soortgelyk aan `n moderne yskas in baie maniere, maar in plaas van die vervaardiging van sy eie koue lug, dit het `n groot blok ys om kos koel te hou. Ice mans gelewer hierdie ys elke dag in geïsoleerde ys vragmotors. Want die koue ruimte in ys bokse was klein, baie huise in gematigde klimate ook gebruik koue spense, of Kalifornië coolers, om ingemaakte en ingelegde kos koel te hou.

moderne Yskaste

  • Uitvinders begin om yskaste so vroeg as die 1830`s te bou, maar dit het `n lang tyd vir die toestelle te vang op kommersieel. Brouers was die eerste besighede om meganiese verkoeling gereeld gebruik, en koel brou was algemeen deur die 1890`s. Vleis-packing maatskappye het ook begin om verkoeling te gebruik om vleis te bewaar in die laat 1800`s, en dit was alledaags deur 1914. Huishoudelike yskaste is uitgevind in die 1880`s, maar het nie `n wedstryd in die Amerikaanse huise tot die 1920`s geword. Teen 1950, 80 persent van landelike Amerikaanse huise en 90 persent van stedelike huise het `n yskas in die kombuis.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante