Koue rook is `n genesing proses gedoen om wors te meer geur en diepte aan die wors voorsien. Koue rook gedoen word wanneer temperature bly onder 110 grade F en oor `n lang tydperk van die tyd. Tipies koue rook word gedoen met `n geneutraliseer roker boks. Hierdie boks lyk soos `n doolhof, wat stadig brand hout chip stof deur met `n beperkte hoeveelheid hitte om rokerige geur verskaf sonder oorverhitting die kos. Hierdie proses kan ook gebruik word om die hele kaas rook.
Vergader jou roker per instruksies verskaf met dit.
Vul `n geneutraliseer roker boks met gegeurde hout chip stof. Geneutraliseer roker bokse kan gekoop word aanlyn of by `n plaaslike huis goedere winkel wat rokers verkoop. Moenie oorvol die geneutraliseer roker boks met die stof.
Plaas die geneutraliseer boks in die onderkant van jou roker. Lig die een kant van die boks met `n butaan fakkel of ligter. Laat die skyfies te begin opwarm vir `n paar sekondes voordat die vleis in.
Maak die deur van die roker en toelaat dat die wors te genees vir 3 uur tot 3 dae, afhangende van die kleur en geur gewenste in die wors. Vir meer rook periodes voeg meer hout chip stof om die geneutraliseer roker elke 6 tot 8 uur na die rook intensiteit teenwoordig te hou.
Hoe om Food Rook in `n elektriese GrillRoker Wenke vir beginnersHoe om `n braai Grillware roker GebruikLei tot Rook met skyfies in `n Bradley rokerHoe om Vark Wors RookHoe om te rook Deer WildsvleisHoe om `n Vars Vark Skouer piekniek Ham RookHoe om `n roker GrillHoe Dik Is die metaal vir `n roker?Hoe om `n warm roker BouHoe om Vark Butt Rook in `n elektriese rokerHoe om `n Ham Rook in `n Bradley rokerHoe om Vark Steaks RookHoe om `n roker Box Gebruik vir Gas BraaiHoe om te maak hamburgers in `n elektriese rokerHoe om te genees Ham ingespuit en Kook in `n rokerKoue Rook varkribbetjiesHoe om te rook OlivesHoe om te rook vis aan `n gas braaiLittle Hoof roker instruksiesHoe om `n roker Isoleer