Die New York-strook steak afkomstig van `n verlaging van beesvleis in die lende streek. Dit sny is baie sag en maer. Jy kan die hele sny van die lende koop. Dit sal gemerk word strook lende of New York strook lende. Jy kan dit sny van vleis maklik braai met net `n paar bestanddele. Sny dit in steaks na kook. Jy sal vind dat dit om te kook hierdie manier kan jy individuele steaks wat klam, sag en sappig sal gee.
Voorverhit die oond tot 500 grade Celsius.
Plaas die gebraaide in `n oondpan. Maak seker dat die vet kant staan tereg op.
Plaas 1 eetlepel. olyfolie in `n bak. Bedek die hele gebraaide met die olyfolie met behulp van `n bedruiping borsel.
Meet 1 eetlepel. sout in `n bak. Voeg 1/2 eetlepel. swart peper. Meng dit saam eweredig.
Strooi die gebraaide met die sout en peper. Jy kan jou vingers te gebruik.
Sear die rooster vir 12 minute om `n mooi bruin kors kry en voeg tekstuur en geur aan die gebraaide. Neem die gebraaide uit die oond.
Verminder die hitte tot 300 grade Celsius. Voortgaan om te kook die gebraaide, en kontroleer die temperatuur van die gebraaide na 20 minute. Die USDA sê die veilige interne temperatuur is 145 grade Celsius. `N gebraaide met hierdie temperatuur sal medium-rare wees.
Hoe om `n New York-strook Steak malsHoe om te kook Strip LendeHoe om `n Hele Lendeskyf Tip Bees Round kookHoe om Grill New York-strook Steaks op `n gas grillHoe om `n Vier-Pound Lendeskyf Tip Geroosterde KookHoe om Vark Lende kookHoe om te maak Tacos Met lendebiefHoe om te kook Jacobs Tuna SteakSteak Aandete IdeesHoe om `n perfekte steak te kookWat is sis Steaks?
Hoe om Grill New York-strook SteakHoe om `n Wildsvleis Vryf MaakHoe om te maak Maklik Cube Steaks resepDie geheim van sappige Vark Roast TenderHoe om pan-Grill SteakHoe om te kook Tender KC-strook SteakWat is die verskil tussen Porterhouse & T-Bone Steaks?Twis Vs. Bak vir Tuna SteaksVerskillende snitte van SteakHoe om `n Dun Sny New York Steak Kook