Hoe om `n perfekte steak te kook

Berei die steak. Om mals die steak gebruik jou vurk en pons `n paar gate in elke kant van die steak en dan lê die steaks in die 2 liter glasbak. Gooi suurlemoensap en die Worcestersous oor die steaks en dekking. Verkoel die steaks en hulle in staat stel om marineer vir ten minste dertig minute.

Verhit die rooster of oond. Verhit die rooster of verhit jou oond op `n hoë-twis op 500 grade voordat dit gekook. As jy `n rooster, toelaat dat die rooster te verhit tot 400 grade voordat dit gekook. As jy met behulp van `n houtskool braai toelaat dat die houtskool te gloei en vaal voordat dit gekook word.

Plaas die steaks op die rooster of in die oond. Óf klap die steaks op die rooster of plaas dit op `n twis pan en in die oond op die tweede rak af van die twis branders. Laat die steaks om te kook vir 4-7 minute per kant. Eweredig sout en peper die steaks.

Flip die steaks. Een van die steaks het aan die een kant gaar gebruik die vurk om hulle flip oor na die ander kant. Geur met sout en peper en laat hulle toe om te kook vir `n verdere 4-7 minute.

Verwyder van steaks van die hitte en sit voor. Sodra jy klaar is met dit om te kook die steaks, verwyder hulle uit die oond of uit die rooster. Sit voor saam met jou gunstelinge kante en geniet.