totsitlyred.com

Hoe om te kook Yak

Jaks is groot, lang-bestook, horings diere inheems aan Asië en soortgelyk aan die bison van Noord-Amerika. Die mense van Mongolië, Nepal en Tibet mak die yak vleis, melk, pels, cookfire brandstof en vervoer te voorsien. Gras-gevoed Jaks bied smaakvol vleis, naby aan vleis in tekstuur. Yak vleis is 95-97 persent maer. Weet hoe om yak kook gee jou die vermoë om `n maer, gesonde alternatief aan te bied om beesvleis.

Dinge wat jy nodig het

  • Sny van yak
  • verskillende geurmiddels
  • Stoof-top rooster
  • oondpan

Yak Steak

  • Bedek die yak steak met jou keuse van speserye, en laat sout want dit kan uitdroog die vleis voordat dit gaar is. Geurmiddels keuses wissel maar kan insluit die gebruik van koljander en `n tikkie van roosmaryn vir `n kruie smaak.

  • Plaas die stoof-top rooster op die oog van jou stoof. Draai die hitte van `n medium-hoë omgewing, of 350 grade Celsius op `n digitale stoof. Laat die rooster plaat hitte vir vyf minute.

  • Plaas die steak op die rooster plaat. Dit sal begin om onmiddellik sis. Laat die steak sis aan die een kant vir drie minute en draai dit oor. Laat die steak te kook vir `n verdere drie minute.

  • Verwyder die steak nadat dit die verlangde gaarheid temperatuur intern bereik. Byvoorbeeld, moet `n medium-rare yak steak te meet 125 grade Celsius, en `n uitgemaakte yak steak moet 135 grade Celsius of hoër intern te meet. Dien nie `n yak steak wat `n interne temperatuur van onder 120 grade Celsius het.

    • Yak Roast



    • Plaas `n sny van yak gebraai in die middel van `n oondpan.

    • Vryf die gebraaide met jou keuse van speserye. Aangesien dit `n braai, kan jy dit vryf met sout voor kook.

    • Voeg geheel, geskilde aartappels en wortels as `n opsionele groente bykomend tot die yak gebraai. Sit die gebraaide in die oond en bak by 350 grade Celsius.

  • Bak die braai, bedek, vir ongeveer een uur vir elke pond vleis.

    •

    Wenke waarskuwings

    • Moenie oorgaar yak, as dit baie moeilik sal wees.
    • Foto Credit Londen Stereoskopiese Company / Valueline / Getty Images
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante