totsitlyred.com

Hoe om te kook Dun lendebief

`N Dun gesnyde lendebief is beide smaakvol en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte. Lende is `n aanpasbaar sny van vleis, so voel vry om geur dit met alles wat speserye en kruie wat jy wil in die vorm van `n droë vryf of marinade. Lende kan ook in `n verskeidenheid van maniere gaargemaak word, deur gebruik te maak van `n rooster, pan of oond. Kies die tegniek wat die beste pas by jou behoeftes te kook `n sappige, dun lendebief.

Dinge wat jy nodig het

  • Droë vryf of marinade, as jy wil
  • Papierhanddoek
  • Grill
  • vleis termometer
  • tang

  • Berei die steak deur dit in `n marinade of gebruik `n droë vryf, as jy wil. A marinade of `n droë vryf sal bykomende geur en mals die vleis.

  • Droog die buitekant van die steak met behulp van `n papierhanddoek of skoon kombuis handdoek. Met `n droë oppervlak, die steak wil bruin maklik vir `n skerp buite.

  • Pre-hitte `n rooster tot medium-hoë hitte en laat dit temperatuur te kom vir 10 minute.



  • Lê die steak oor die rooster en laat die steak tot bruin vir ongeveer twee minute, dan flip die steak met `n tang.

  • Laat die steak tot bruin vir nog 2 minute, dan check die temperatuur met `n vleis termometer.

  • Cook steak totdat die interne temperatuur bereik medium, of egter gedoen wat jy wil jou steak. `N seldsame steak het `n temperatuur van 130 grade Celsius, terwyl medium is 140-150 grade Celsius. `N Dun steak kan oorgaar word by goed gedoen, wat bo 160 grade Celsius.

  • Verwyder die steak uit die rooster en laat dit rus vir vyf minute voor sny en bedien.

Wenke waarskuwings

  • As jy wil om jou steak te kook in die oond, voorverhit n braaikuiken pan en plaas die steak op die warm pan naby aan die vuur oorgegee is. Flip na twee minute, dan check die steak na die ander twee minute vir gaarheid.
  • As jy wil graag die lende kook in `n pan, verhit die pan oor medium-hoë hitte en kook soos jy sou op die rooster.
  • Oorgaar n dun lende tot gevolg kan hê in die vleis verkoolde, droë en oneetbaar word.
  • Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Deel op sosiale netwerke:

Verwante