Hoe om te kook Lendeskyf Steaks

Mals die lendebief. Liggies gebruik die hamer aan elke kant van die steak op die vesel van die vleis los. Jy sal in staat wees om te sê dat die vesel is los wanneer die steak meer verskyn in grootte en die vesel kan verskyn gebreek op die oppervlak van die steak.

Kies `n marinade. Marineertyd die steak oornag sal jou lendebief sappiger maak wanneer dit gaar is. Kies `n marinade wat spesifiek vir beesvleis. In plaas van marineertyd die steak met `n vloeistof marinade, probeer om `n vryf op jou steak. Vryf is beskikbaar in die spesery afdeling van jou kruidenierswinkel, en hulle sal sluit in die steak sappe voor jy kook begin.

Besluit op `n manier om jou lendebief kook. Vier maniere om `n lendebief wat gewild is braai, bak, snik heet of braai kook. Elke metode bestaan ​​uit verskillende tegnieke om te verseker dat die steak korrek kokke.

Grill lende steaks. Voor beleef, moet die steak word ontdooi en wees teen kamertemperatuur. Maak seker dat die steak sal nie vashou deur die byvoeging van olie of kook spuit om die rooster. Lende steaks kook vinnig op die rooster. Dit is belangrik om nie die steaks dikwels draai omdat hulle hul sap sal verloor. Kook die steaks weerskante vir sowat 2 tot 3 minute. Kyk op die binnekant van die steak te verseker die steaks is gereed om te eet, en verwyder hulle uit die rooster.

Bak lende steaks in die oond teen 425 grade Celsius vir 30 minute totdat dit gaar na die gewenste smaak. Bak lende steaks verminder die vog beskikbaar in die steaks. Die oond is geneig om die vleis uitdroog as jy nie die tyd om behoorlik marineer neem. Bak steaks met `n marinade en groente, soos uie by te voeg, te help hou vog om die steaks. Probeer versengende die steaks in `n pan vir twee minute voor hulle bak om te verseker dat die sappe bly binne die steaks.

Snik heet steaks is `n alternatiewe gaarmaakmetode dat mense geneig is om te ignoreer. Kook steaks in die oond by hulle snik heet sal verseker dat hulle sappige bly. Na hulle marineertyd, onmiddellik plaas dit in die oond en stel die oond tot twis. Plaas die steaks direk oor die braaikuiken in die oond en kook die steaks vir 3 tot 4 minute vir elke kant. Verwyder die steaks en plaas `n stukkie van Tented foelie oor hulle ten 6 minute voor jy dit voorsit.

Braai lende steaks is `n gewilde gaarmaakmetode. Draai die hitte op `n hoë en uitgedroog beide kante van die steak. Draai die hitte af op medium laag en kook die steaks weerskante vir 3 tot 4 minute totdat hulle die gewenste smaak te bereik.