Lyn Cook Job Description

Lyn kokke is werkers intreevlak in restaurante, kafeterias en ander instellings wat kos bedien. Alhoewel sommige lyn kokke het formele opleiding of by te woon professionele skole, baie leer deur middel van vakleerlingskap programme of on-the-job training, volgens die Amerikaanse Buro van die Labor Statistics. Pligte kan wissel na gelang van die stigting, maar die meeste lyn kokke berei sommige of al die kos onder die toesig en leiding van `n senior kok of uitvoerende sjef.

Voorbereiding kos is die belangrikste plig

Die primêre taak van `n lyn kok is om te verseker voedsel presies so seker soos die vestiging, sjef en kliënt verkies, volgens die Culinary Skool Netwerk Webwerf. Lyn kokke kan verantwoordelik wees vir `n enkele tipe gereg of `n verskeidenheid van voedsel, na gelang van die kombuis grootte en of dit `n gourmet restaurant of ander kos diens fasiliteit wees. Lyn kokke kan werk vir hul eie of ander kok stasies voor te berei deur die kap groente, sny vleis of maak souse. Sommige lyn kokke kook of voor te berei sekere geregte, en moet verseker dat die kos is gereed om te eet en die temperatuur reg is.

Ander Pligte: Cleanup en die opvolging

Aan die einde van die skof, die lyn kok skoon haar eie en soms ander werkstasies. Sy moet potte en panne was, skoonmaak werk oppervlaktes en neem vullis, voor te berei oorskietkos vir die stoor en terugkeer ongebruikte voorrade of kos om yskaste, rakke of ander stoor areas. `N Lyn kok kan ook voorraad of vaccin werkstasies, spense, yskaste of gemeenskap rakke en stoor areas. Sy kan los aflewering vragmotors en kyk of voltooi `n inventaris.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante