Die Beste groente om te eet op `n lae koolhidraat dieet

Jy kan reeds weet dat jy die vesel van koolhidrate tel jou kos kan aftrek. Tensy jy sensitief is vir vesel is, het jou liggaam dit- nie verwerk as jou kos het meer as 5 gram vesel per porsie, trek die hele veselinhoud van die aantal koolhidrate om uit te vind wat jy regtig kry.

Byvoorbeeld, as jou kos het 28 gram koolhidrate en 6 gram vesel per porsie, jy net verwerking 22 vesel gram.

Groente beroemde hoog in vesel en laag in koolhidrate - so lank as wat jy kies verstandig. Avokado (tegnies `n vrug) is jou beste keuse, met 17 gram carbs en 11 gram vesel. Probeer ook artisjokke, bone, broccoli en blaargroente.

As jy probeer om gewig te verloor, kan jou opsies soms lyk beperk. Maar leeftyd veggie liefhebbers weet daar is tonne van interessante geure in die groente-koninkryk.

Byvoorbeeld, blaarslaai mynwerker se (Claytonia perfoliata), hier uitgebeeld, is `n boorling groen in Westerse state. Dit het meer smaak as blaarslaai, en nog baie meer voeding - plus, dit rokke up enige slaai.

Neem jou volgende kans te bemark `n boer se om te gaan en praat met die produsente oor hul gewasse. Vra hulle watter smaak beste, wat in seisoen, en hoe moet hulle dit hou. Jy kan haal `n paar nuwe gunsteling kos en resepte.

Probeer braai jou groente met baie speserye, maak veggie kabobs, kap `n slaw-styl slaai en meng nuwe geure.

Hier is `n algemene lys van groente wat `n lae-koolhidraat is (al die genoteerde groente het 10 netto koolhidrate of minder) en hoog in vesel: ArtichokeArugulaAsparagusAvocadoBell PeppersBok ChoyBroccoli / Broccoli RabeCabbageCauliflowerCeleryChardCornCucumberDaikonEdamameEggplantEndiveFennelGreen BeansHearts van PalmJicamaKaleLettuceMushrooms (meeste variëteite) OkraOnionPeas (Green, Snow, Sugar Snap) PumpkinRadicchioRadishesRhubarbSpinachSquash (sommige variëteite) TomatoesTurnipsZucchini