Hoe om `n geleidelike vegetariër te word

Rooivleis is hoog in versadigde vet en moet die eerste kos om te gaan in jou oorgang na `n vegetariese dieet. Studie resultate gepubliseer in JAMA Interne Geneeskunde in April 2012 het bevind dat `n dieet hoog in rooivleis is wat verband hou met `n verhoogde risiko van die dood van kardiovaskulêre siekte, kanker en al oorsake. Kies pluimvee en vis oor rooivleis, en begin om jou inname van groente en volgraan.

In jou eerste week, beplan om ten minste een hamburgers maaltyd het. As jy eiers en suiwelprodukte is eet, kan jy `n eierwit omelet vir ontbyt en boontjie chili met `n sprinkel van lae-vet cheddarkaas vir `n ete ete hê. As jy sny uit eiers en suiwelprodukte, probeer hawermeel bedek met vars bessies vir ontbyt, `n groot slaai met bone en sonneblomsaad vir middagete en `n tofu roerbraai met baie van die groente vir aandete.

In jou tweede week, die verhoging van die aantal hamburgers etes. Voortgaan om die aantal hamburgers etes jy elke week eet totdat jou dieet is heeltemal vleis-vrye verhoog. As jy dit doen eet hoender en vis, eet kleiner porsies en aan te vul met `n groter porsies groente, peulplante en volgraan.

Jy mag wonder waar vegetariërs kry hul proteïen uit, maar daar is baie van die proteïen-ryke voedsel om uit te kies. Bone, tofu en quinoa is maklik opsies. Seitan, gemaak van koring proteïen, en tempe, gemaak van gegiste sojabone, is ander gesonde opsies wat jy kan begin om meer gereeld te voer in jou kombuis. Bone is heerlik slaai maaiers en maklik om te meng in soups- tofu, tempe en Seitan is lekker in opskudding-skyfies omdat hulle op die smaak van souse en speserye neem.

Uiteindelik, sal jy het om die laaste stap te neem en sny al die vleis uit jou dieet. As jy is die verhoging van die aantal hamburgers etes wat jy eet elke week en gesnoei jou grootte bediening wanneer jy vleis eet, moet die oorgang nie te hard wees. Onthou net om baie vrugte, groente, vrugte, plant-gebaseerde proteïen bronne, en volgraan eet, eerder as om die draai te verwerk geriefsvoedsel wat hamburgers mag wees, maar is hoog in verfynde koolhidrate, vet en natrium. Maak soveel van jou maaltye met vars, hele plant kos en jy sal eet `n gesonde vegetariese dieet.

As jy oorgang na `n vegetariese dieet, beywer in wat jou voedingswaarde basisse. Vegetariese dieet is geneig om laer te wees in sekere voedingstowwe, insluitend vitamien B-12, vitamien D, yster, sink, kalsium en omega-3-vetsure. As jy aanhou om eiers en suiwelprodukte eet, is jy minder geneig kort om te val, maar mense wat uitgesny al dierlike voedsel met hul dokter oor die neem van aanvullings moet praat, veral van B-12, wat nie gevind word in plantaardige voedsel. Sampioene gekweek onder UV-lig, versterkte plant melk, lemoensap en graan is bronne van vitamien D-bone en spinasie is goeie bronne van yster-bone en neute is ryk bronne van zinc- donker blaargroente en gefortifiseerde kosse te voeg tot jou kalsium intake- en grond flaxseeds is ideaal vegetariese bronne van omega-3-vetsure.