Die bors is gesny uit die laer voorste deel van die koei, en dit is gewoonlik `n ontbeende seleksie wat bekend is vir sy ryk, vleis smaak. Wanneer stadig gerook of Gesmoorde, die vleis word tender. Voor te berei jou bors om te kook, al is, verwyder die verlangde bedrag van vet en silverskin, wat is `n silwerige bindweefsel wat die vleis dek.
Plaas die bors op die snyplank.
Plaas die punt van die mes onder die silverskin.
Draai die mes effens sodat dit opwaarts kantel en sny deur `n lang strook. Gooi die strook en herhaal die stap totdat al van die vel verwyder.
Draai die bors oor en herhaal die proses aan die ander kant.
Hoe om stadiger Cook `n soutvleisHoe om `n Borsstuk in `n sak te kookHoe om `n Borsstuk op `n gas grill RookHoe om Liquid Rook Gebruik op `n BorsstukHoe om `n Borsstuk op `n houtskool braai RookHoe om `n Borsstuk in foelie kook
Kalkoenfilet Kook GuideHoe om `n Borsstuk op `n Pit kookKan ek Kook `n bevrore soutvleis?Hoe om die beste Spare Ribs Koop by die kruidenierswareHoe om snitte van `n Half Bees KiesHoe om `n Borsstuk SpuitWat is die temperatuur vir Kook `n soutvleis Borsstuk?Hoe om te kook Borsstuk en GamHoe om Kies `n Bees BraaiHoe om Barbecue BorsstukHoe om: Julienne Bees
Hoe om `n Borsstuk in die oond kookVerskillende snitte van SteakHoe om te kook Borsstuk op `n Propaan GrillHoe om Morton se Sugar Cure Gebruik