totsitlyred.com

Hoe om Barbecue Borsstuk

Vleissnit van die bors van `n dier genoem bors. Bees is die mees algemene tipe van bors, maar wildsvleis of takbokke vleis word ook gebruik. Gebraaide bors kan op `n rooster of in die oond gaar en is `n welkome toevoeging tot `n kos-vriendelike funksie.

Dinge wat jy nodig het

  • 1 6-lb. ontbeende borsstuk
  • 2 teelepel. tiemie
  • 1 teelepel. uie poeier
  • 1 teelepel. knoffelpoeier
  • 1 medium pot braai sous
  • barbecue
  • Houtskool, hout of propaan
  • Wedstryde of `n ligter
  • 1 kan consommé beesvleis
  • 1 oond kook sak
  • 13 "x 9" duim bak pan
  • mes

Braai op die rooster

  • Sny die vet af die bors.

  • Vryf of borsel beide kante van die bors met barbecue sous. Strooi die speserye oor die bors.

  • Lig en hitte van die rooster tot 225 grade.

  • Kook die bors vir 30 minute en draai dan die vleis oor. Borsel of vryf meer barbecue sous en speserye op die bors.

  • Kook vir `n verdere 30 minute.

  • Sny in die vleis. Toets om te sien of dit al die pad gaar is. As daar te veel rooi of rou vleis in die sentrum, voortgaan om die bors te kook.

Cook in die oond



  • Voorverhit die oond tot 300 grade.

  • Meng die barbecue sous, speserye en vleis consommé sonder toevoeging van water aan die consommé.

  • Plaas die bors in `n oond kook sak. Hierdie sakke is beskikbaar by enige kruidenierswinkel.

  • Gooi die barbecue sous, speserye en consommé in die sak. Maak die sak met die draai das voorsien.

  • Sit die sak in `n 13-deur-9 duim bak pan.

  • Kook die bors vir 3 ure by 300 grade.

  • Poke die vleis met `n mes en kyk na die sentrum van die bors. As die vleis in die sentrum is nog rou, voortgaan om te kook tot gaar. Sny die bors en sit voor met ekstra barbecue sous.

Wenke waarskuwings

  • Verkoel enige oorblywende barbecue sous.
  • Gebruik oorskiet braai bors om toebroodjies te maak vir middagete.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante