totsitlyred.com

Hoe om Bees frikkadelle maak

Beesvleis frikkadelle, `n kruising tussen gepaneerde frikkadelle en hamburgers, is `n algemene vinnige ete gereg in Engeland en Australië. Dikwels gemaak van grond, of gemaalde, beesvleis, werk frikkadelle goed gedien warm of koud, en plain of met `n tamatiesous of sous. Jy kan hierdie veelsydige gereg ster as die hoofgereg het, of maak jou patties kleiner en gebruik dit om top pasta of rys. Behandel die vleis soos `n leë doek en eksperimenteer met jou gunsteling speserye en toevoegings tot die geur wat jy wil skep.

Dinge wat jy nodig het

  • Uie, knoffel of rissies
  • mes
  • Maalvleis
  • Bowl
  • geurmiddels
  • Broodkrummels of meel
  • Braaipan
  • Kookolie
  • spatel
  • Papierhanddoek

  • Dice groente toevoegings in 1/4 duim of kleiner blokkies. Uie, soet of rissies, of knoffel aanvulling van die smaak van die vleis goed en is algemeen groente toevoegings vir frikkadelle. Berei tot koppie blokkies groente ½ vir elke pond van beesvleis.

  • Plaas die grond beesvleis in `n bak en geur na smaak, met behulp van ongeveer ½ teelepel sout en peper per pond vleis. komyn en koljander by te voeg vir `n Midde-Oosterse geur, of kerriepoeier, borrie en gemmer vir `n meer Indiese-geïnspireerde gereg. Eenvoudige sout, peper en pietersielie flakes, of spicier chili poeier, ook aan te vul die geur van die frikkadelle goed.

  • Voeg die blokkies groente en deeglik te meng hierdie en die speserye in die grond beesvleis met jou hande.



  • Vorm die vleis in 10 tot 12 ewe groot plat balle. Rok elke bal in gegeurde meel of broodkrummels.

  • Bedek die bodem van `n groot pan met jou gunsteling kookolie. Verhit die olie oor hoë hitte totdat die oppervlak begin blink.

  • Lê die bal-gehakt patties in die olie en braai hulle vir ongeveer 5 minute aan elke kant, of totdat hulle deur gaar en bereik `n minimum interne temperatuur van 160 grade Celsius. Verwyder van die pan met `n spatel en dreineer die oortollige vet op `n papierhanddoek vir 2 of 3 minute voor jy dit voorsit.

Wenke & waarskuwings

  • Frikkadelle is ook algemeen gemaak met grond lamb- jy ook kan vervang ander grond vleis, soos Turkye.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante