Wat gaan goed met Bok Choy?

Kokke paar tipies ander groente met Bok choy- dit gebruik in koolslaai en met blaarslaai in `n tuin slaai. Voeg bok choy saam met baie Asiatiese groente, soos water kastanjes en bamboes lote, in geregte wat wissel van vulsel te roerbraai. Dit komplimenteer soet groente - wortels en soetrissies - sowel as `n pittige groente soos `n ui. Bok choy se delikate geur pare goed met ander lekkernye gegeurde groente, soos sampioene en prei in geregte wat wissel van omeletten by sop. Sy lig geur vul ook sojabone in enige vorm, veral tofu.

Jou vleis voorbereiding bepaal of bok Chok maak `n goeie aanvulling. Gesny steak-roerbraai in teriyaki sous het `n lig en soet smaak wat pare goed met die lig smaak van bok choy- egter grond beesvleis gestoofde in Chipotle salsa oorweldig en botsings met die kool. Bok choy werk goed gestop in `n wonton met knoffel hoender of gestoomde krap, en dit meng goed met tuna of garnale in `n koue slaai, sowel as met blokkies varkvleis in `n rys noodle sop.

Hoewel dit nie die mees algemene paring, bok choy komplimenteer die smaak van `n paar vrugte. Bok choy gee blokkies waatlemoen slaai `n gesofistikeerde smaak en `n skeut van donker groen kleur. Dit voeg `n verfrissende bars van sap wat die soet smaak van vars aarbeie verhoog, veral in `n spinasieslaai. Bok choy bied ook `n eetbare garnering vir vrugte geregte wat wissel van oranje opgestopte gedroogde appelkose om appel en rosyntjie slaai.

Elke soort van rys, van jasmyn om wild, pare goed met bok choy, en jy kan enige pasta te dien met dit. Liggies gegeurde brood, soos die Franse en heuning koring, meng goed met die boomryke groen groente. Die meeste neute, uitgesluit haselneute, bring `n aardse geur aan roer-skyfies met bok choy. Sout speserye, insluitend soja en vis sous, voeg `n ryk geur aan die lig kool in `n verskeidenheid van geregte. Die soetheid van teriyaki sous en Dijon mosterd bring die soet smaak van die kool.