totsitlyred.com

Hoe om te kook Chinees Blaarslaai

Chinese blaarslaai, ook bekend as celtuce of aspersies blaarslaai, is een van die meer eksotiese spesies van blaarslaai. Met `n unieke smaak wat die geure van die somer muurbal en artisjok versnitte, Chinese blaarslaai het `n 95 persent vloeistof inhoud en is `n goeie bron van minerale en vitamiene. Die blare is sag, in teenstelling met die skerp blare van kropslaai. Jy kan Chinese blaarslaai om roerbraai geregte, gebruik dit vir garnering sop en om gesonde en smaakvol vou skep voeg.

Dinge wat jy nodig het

  • Chinese slaaiblare
  • Sop gemaak van die resep van jou keuse
  • Roerbraai gereg gemaak van die resep van jou keuse
  • Gekookte hoender, vark of beesvleis
  • Liggies gebraai groente soos uie, soetrissies en spruite
  • Gedroogde of vars kruie en speserye soos kruisement, koljander en chili

  • Gebruik Chinese blaarslaai as `n bestanddeel in roerbraai vleis, groente en rys geregte. Voeg `n paar blare van gekerfde blaarslaai as die finale bestanddeel in die roerbraai wanneer die ete amper gedoen, om te verhoed dat oorgaarmaak.



  • Fyn versnipper Chinese blaarslaai en voeg as `n garnering in sop. Gebruik jou vingers om `n paar slaaiblare skeur en meng in die sop wanneer dit amper klaar. Kook vir `n maksimum van twee minute, na gelang van die blaarslaai sal sy smaak verloor, en sal indien langer gaar. Jy kan ook die gekerfde blaarslaai garneer om die sop te voeg net voordat dit bedien word.

  • Berei `n aptytwekkende wrap met Chinese blaarslaai. Skep `n vulsel vir die wrap deur die kombinasie van fyn snye gekookte hoender, vark of bees met liggies gebraai groente soos uie, soetrissies en spruite. Seisoen die vul deur besprenkeling `n paar gedroogde of vars kruie en speserye soos kruisement, koljander en chili. Berei die vou deur stryk twee eetlepels van die vulling van die Chinese slaaiblaar. Afwisselend, dien die vul en die Chinese slaaiblare apart side-by-kant, sodat almal hul eie wrap kan vergader.

Wenke & waarskuwings

  • Week Chinese slaaiblare in koue water om die kante van verbruining te voorkom en om hulle uit verlep gedurende die warmer maande hou.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante