Wat is in die sak Lente-Mix Slaaie?

Sak lente-mengsel slaai is `n algemene gerief kos, maar die inhoud daarvan is nie altyd maklik om te identifiseer by die naam. Ook bekend as mesclun slaai, hierdie mengsel van baba setperke tipies sluit `n kombinasie van ligte, soet blare en bitter of driftig blare. Hoewel die presiese mengsel kan wissel, sak die lente slaai bevat dikwels verskeie van dieselfde tipe van blaarslaai en ander groente.

Lente Mix sla

Baby romaine en eikehout-blaar blaarslaai maak die grootste deel van baie lente-mengsel slaaie. Jy kan vertroud te wees met die helder romaine laat as die gebruiklike blaarslaai in Caesar-slaai. Tender eikehout-blaar blaarslaai kan rooi en effens bitter of groen en soet wees, maar Frilled kante onderskei beide kleure van eikebome blaar. Lollo rossa, `n ligte slaai met krullerige, rooi punt blare, voeg kleur om `n paar lente meng.

Ander Mesclun Greens

Stewige baba-spinasieblare en driftig arugula dikwels apart verkoop as die sak slaai setperke, maar hulle maak ook `n verskyning in talle lente-mengsel slaaie. Red rolletjes is soortgelyk in geur aan spinasie maar het rooi stamme en are. Mizuna het veeragtige blare en dra `n mosterd smaak by die mengsel. Bitter smaak in mesclun slaaie hoofsaaklik afkomstig van frisee en radicchio, watter tipe van sigorei is. Jy kan frisee erken van sy veerkragtige, skraal, bleek-groen en geel blare. Radicchio is `n pragtige pers-rooi kleur met dik, wit stamme wat add crunch die slaai meng.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante