Groente `n Vark Roast Complement

Wortels sal die soet smaak van varkvleis te vul en te absorbeer die subtiele geure van die vleis. Voeg heel wortels aan die kant van die rooster voor die bak om die smaak van die wortel in stand te hou. Kap die wortels na die braai voor jy dit voorsit gaar. Die buite sal smaak van soet vark terwyl die binnekant sy geur sal behou. Alternatiewelik, sny die wortels in byt-grootte stukke en plaas dit rondom die gebraaide, voordat jy dit bak, om deeglik te trek met smaak die vleis se.

Dien gaar groenbone saam met `n vark braai as `n aanvulling geur. Die vars geur van die groenbone sal optree as `n palet reiniger tussen byt van die vark gebraai. Strooi beide die groenbone en varkvleis gebraai liggies met sout om die twee meng. As jy wil graag die bone te trek met die geur van die vark, bak die gebraaide op `n bed van gekookte groenbone.

Uie sal die inherente soetheid van `n vark gebraai aanvul met `n vars en effens skerp smaak. Koop fyn gemaak of gemaalde uie en versprei `n dun lagie oor die top van die vark voor braai. As `n alternatief, halveer verskeie groot, wit uie en stel die vark op die top van hulle voor te kook. Moenie die gehalveer uie nie dien met die varkvleis gebraai.

Gesny soetrissies het `n lig en vars geur wat die rykdom van varkvleis komplimenteer. Gebruik `n verskeidenheid van soetrissies, insluitende rooi, geel en groen, en sny hulle in dun repies. Lê die repies oor die top van die rooster 15 minute voor dit gedoen word om te kook. Dien die gesnyde soetrissies langs die vark gebraai, of lê die vleis op `n bed van rissies vir aanbieding.