Sny van varkvleis te maak Wors

Varkvleis skouer is een van die moeilikste sny van die vark. Dit kan egter baie sag wees en word in enigiets, insluitend wors. Victoria verpakking bepaal dat die vark skouer vars gekoop kan word of gerook. Jy sal ongeveer 8 1/2 pond nodig. van varkvleis skouer aan varkworsies maak.

Vark boude is soortgelyk aan varkvleis skouer as dit maklik in worsies gemaak kan word. Die vark boude is net bokant die skouer en slagters sny dit in groot vierkante stukke. Kom ons maak Wors dat varkvleis boude het `n ideale vleis te vet verhouding van 15 persent tot 20 persent. Vet in `n wors vereis, want dit maak die wors klam, baie lekker en bind dit gepas.

As jy met behulp van varkvleis skouer as jou fondament vir jou wors, moet vark maag vet ingesluit. Voormalige president verduidelik dat die kombinasie maak `n goeie wors. Koop vark maag vet te jou slagter en het hom bepaal die toepaslike bedrag vir julle, gebaseer op die bedrag van varkvleis skouer wat jy gebruik.

Varklende is nog `n snit van die vark wat gemaak kan word in worsies. Varklende is geleë reg agter die vark boude en bestaan ​​uit die rib deel van die vark. Dit sny van varkvleis is baie sag, wat dit moontlik maak dit baie maklik gemaak moet word in wors. In bykomend tot wors, die varklende maak volmaak varktjops, tenderloins en Kanadese spek.