Hoeveel gemaakte Taco Seasoning gebruik jy Per een pond van grond beesvleis?

Die meeste taco geurmiddels meng bevat ongeveer 1 greintjie speserye en geurmiddels, genoeg om geur 1 pond van grond vleis. die vervaardiger se gewoonlik dui op die grond beesvleis kook, dreineer uit die vet en voeg dan die volle pakket van speserye mengsel, saam met `n bietjie water. Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag die hitte en laat dit prut vir `n paar minute voor jy dit voorsit.

Jy kan die geurmiddels mengsel voeg tot rou vleis en kook sonder toevoeging van bykomende water, maar die speserye dreineer af met die vet en die gevolglike vleis is droër en het `n meer matige geur.

As jy wil hê dat die afhandeling stand te slaan, maak jou eie taco geurmiddels mengsel by die huis. Die hoofbestanddeel, chili poeier, gee die geurmiddels sy kenmerkende rooibruin kleur. Ander bestanddele in tradisionele taco geurmiddels sluit in fyn komyn, knoffel, uie, soetrissie, paprika, origanum en sout. Vir warmer geur, gebruik meer chili powder- vir ligter geur, kies vir meer komyn en knoffel. Stoor die mengsel in `n lugdigte houer. Om seisoen 1 pond vleis, begin met 2 eetlepels van speserye mengsel en 1/2 koppie water en pas die smaak intensiteit deur die toevoeging van meer geurmiddels of meer water.

Taco geurmiddels kan ook gebruik word in ander Meksikaanse disse, soos enchiladas en Fajitas. Vir enchiladas, gebruik die speserymengsel in die vleis in dieselfde verhouding staan ​​as wat vir taco. As jy nie enige self maak sous het, voeg `n pakket van taco mengsel of 2 eetlepels tuisgemaakte mengsel om `n 15-ounce blikkie tamatiesous. Vir beesvleis of hoender Fajitas, voeg die speserye mengsel om die gaar vleis, saam met 1/2 koppie water en 1 eetlepel lemmetjiesap en laat prut.

Saam met geurmiddels en speserye, kan gemaakte mengsels sluit chemikalieë wat help bewaar en soms kleur die bestanddele. Gemaakte taco geurmiddels kan vet sluit, anticaking agente, preserveermiddels en kan kunsmatige kleure of geure insluit. Hulle bevat dikwels baie sout, ook. Gaan die bestanddele voor die keuse van die merk wat jou voorkeure pas.