totsitlyred.com

Hoe om te maak Lavash Bread

Lavash brood is `n tradisionele flatbread gedien in die Midde-Ooste en gebruik kan word om `n toebroodjie te maak of toe te draai. Dit is `n liggies gebakte brood wat bedien kan word met dips, as `n voorgereg of geniet as `n gesonde snack. Hier is hoe om (8 stukke van) lavash brood te maak.

Dinge wat jy nodig het

  • 1 pakket gis
  • 2 koppies warm water
  • 2 eetlepels suiker
  • 5 1/2 koppies alle doeleindes meel
  • 2 teelepels sout
  • 1 eetlepel geroosterde sesamsaad
  • 1 eetlepel olie

  • Berei die bak. Bedek die binnekant van `n metaal bak met olie, en hou eenkant.

  • Berei die gis. Meng die gis, water, en suiker in `n groot mengbak.

  • Maak die deeg. voeg stadig die meel 1/2 koppie op `n slag aan die gis-mengsel. Voeg die sout en sesamsaad en knie vir 10 tot 15 minute met die hand. Deeg sal firma geword en het `n rekbare konsekwentheid.

  • Laat die deeg styg. Vorm die deeg in `n bal en plaas in gesmeerde bak. Bedek met `n vadoek en laat rys op `n warm gebied vir 45 minute tot deeg verdubbel in grootte.

  • Voorverhit die oond tot 450 grade Celsius.



  • Berei bakplaat. Liggies olie `n 12x15 bakplaat en hou eenkant.

  • Aparte deeg in agt ewe groot stukke. Rol elkeen uit op die bakplaat om groot stroke lyk.

  • Skep gate in die deeg. Liggies lek die oppervlak van die deeg 1/2 "uitmekaar.

  • Bak brood vir 6-8 minute tot bo is ligbruin.

  • Verwyder brood uit die oond en laat afkoel op draadrak.

  • Bedien warm, en geniet!

Wenke waarskuwings

  • Die deeg kan gemeng word in `n brood masjien om te bespaar op tyd.
  • Gebruik `n elektriese menger op die stadigste spoed tydens die begin stadiums in plaas van knie met die hand.
  • Die deeg kokke baie wat vinnig nie bak vir langer as 8 minute of die brood sal brand.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante