totsitlyred.com

Hoe om te maak Gluten Free Millet Bread

Millet is `n glutenvrye heelgraan wat hoog in vesel en vitamien B. Dit word wyd gebruik in China, Indië en Afrika as `n stapelvoedsel, maar dit is eers onlangs gewild geword in die Verenigde State. Dit kan gebruik word as `n ontbyt graan, in soet of sout geregte, of om `n ligte, sagte glutenvrye manna brood te maak. Hierdie resep lewer een 8-duim brood wat agt mense sal dien. Elke sny bevat 100 kalorieë, 3 gram vet, 1 gram vesel en 2 gram proteïen.

Dinge wat jy nodig het

  • manna meel 2/3 koppie
  • 2/3 koppie mielieblom
  • tapioca meel 2/3 koppie
  • 1 ½ teelepel. Xanthan kougom
  • ½ teelepel. sout
  • 1 teelepel. unflavored gelatien
  • 1 teelepel. gedroogde eier plaasvervanger
  • 2 eetlepels. kandijsuiker
  • ¼ koppie droë melkpoeier
  • 2 ¼ teelepel. gis korrels
  • Groot mengbak
  • 1 groot eier
  • 1 eierwit
  • staan ​​menger
  • draadklitser
  • ½ teelepel. asyn
  • 3 eetlepels. margarien
  • 1 koppie water
  • 8-duim broodpan
  • Afdrooglap
  • Tinfoelie
  • afkoelrak

  • Kombineer die manna meel, mielieblom, meel tapioca, Xanthan gom, sout, gelatien, eier plaasvervanger, kristal suiker, melkpoeier en gis korrels in `n groot mengbak. Tersyde gestel.

  • Kombineer die hele eier en die eierwit in die bak van `n swaar stand menger en klits effens met `n draadklitser. Voeg die asyn, margarien en water. Meng en plaas die bak op die menger stand.

  • Draai die menger op lae spoed en voeg die droë bestanddele `n bietjie op `n slag totdat die hele mengsel gevoeg. Die deeg moet die konsekwentheid van dik beslag wees. Indien nodig, voeg meer water tydens vermenging, `n paar eetlepels op `n slag, tot die korrekte konsekwentheid te bereik.



  • Draai die menger aan `n hoë spoed en klop vir 3 ½ minute. Die oordrag van die deeg manna brood om `n liggies gesmeerde 8-duim broodpan. Bedek met `n vadoek en plaas die pan in `n warm plek, soos op die top van die yskas.

  • Verhit jou oond tot 400 grade Celsius. Laat die brood styg vir 30 tot 35 minute, of totdat die deeg bo-aan die pan bereik. Verwyder die gereg handdoek en die oordrag van die pan om die verhitte oond vir 10 minute.

  • Verwyder die pan liggies uit die oond, bedek met foelie en terug te keer na die oond. Bak die glutenvrye manna brood vir 40 tot 50 bykomende minute, of totdat dit goudbruin in kleur en effens veerkragtig om aan te vat.

  • Verwyder die pan uit die oond en laat die manna brood afkoel vir 15 minute in die pan. Draai die brood uit op `n draadrak en laat dit heeltemal afkoel voordat sny en bedien. Store oorskiet in `n lugdigte houer teen kamertemperatuur vir tot drie dae.

Wenke waarskuwings

  • Nie-suiwel melkpoeier plaasvervanger kan gebruik word in plaas van droë melkpoeier, as necessary.Gluten-vrye manna brood ook gemaak kan word in `n brood masjien. Voeg die bestanddele in die volgorde aanbeveel deur die masjien handleiding en gebruik die instelling vir witbrood met medium kors vir die beste results.Add 2 eetlepels. amandel ete by die droë bestanddele en 1 teelepel. amandel aroma aan die nat bestanddele te maak amandel manna bread.Purchase Xanthan gom op natuurlike kos winkels of in die bak paadjie van goed toegeruste supermarkte.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante