Lys van voedsel laag in sout
Natrium is een van die twee komponente van sout (die ander is chloried) en dit is die deel van sout wat `n styging in bloeddruk in mense wat te veel van dit verteer kan veroorsaak. Die maksimum voorgestel inname van natrium per dag vir die gemiddelde volwassene is 2300 mg, of `n bietjie meer as `n teelepel. Ongelukkig, natrium skuil in baie voedselsoorte, veral hoogs verwerkte kinders - en sommige verrassende kinders, ook, soos melk - wat 150 mg per koppie het. Maar nooit vrees - jy kan `n gevarieerde en heerlike dieet eet te vermy, terwyl te veel sout.