Lys van Gluten-Free Carbs

Selfs al is wat jy nodig het om `n paar groot korrels op `n glutenvrye dieet te vermy, kan jy nog steeds eet `n verskeidenheid van ander graan wat koolhidrate te verskaf. Quinoa, bruinrys, amarant, giers, sorghum, bokwiet en mees hawer is almal veilig om te eet op `n glutenvrye dieet, volgens Celiac.com. Jy kan ook meel gemaak van hierdie korrels en gebruik dit om brood en muffins bak, maak pannekoek en wafels of in die plek van `n gluten bevat meel in resepte.

Heel vrugte is `n ander veilige en voedsame manier om koolhidrate op `n glutenvrye dieet te kry. Vrugte bevat die carbs fruktose, of vrugte suiker, glukose en vesel in wisselende hoeveelhede. Bymiddels kan gluten bevat, so lank as wat die vrug is nie in `n stroop of sous en het geen bygevoeg geure of bestanddele, dit is veilig om te eet. Probeer inkorporeer piesangs, appels, lemoene, druiwe, perskes, pruime, kersies en bessies in jou dieet vir glutenvrye carbs.

Jy kan ook veilig eet groente as `n koolhidraat bron toe ná `n glutenvrye dieet. Sommige groente te voorsien meer koolhidrate per porsie as ander. Styselagtige groente te voorsien die meeste koolhidrate en sluit aartappels, winter muurbal, bone, ertjies en koring, volgens die Universiteit van Illinois Uitbreiding. In bykomend tot stysel, groente verskaf dieetvesel te help om jou spysverteringstelsel gesondheid in stand te hou.

Hoewel dit nie `n ryk bron van koolhidrate, is suiwelprodukte natuurlik glutenvrye en bevat `n paar suiker in die vorm van laktose, of melksuiker. Jy kan melk drink of eet jogurt om koolhidrate te kry van suiwelprodukte. Die totale inhoud koolhidrate van suiwelprodukte wissel van sowat 11 gram per porsie tot 17 gram per porsie. As jogurt het bygevoeg suiker of vrugte, die carb inhoud toeneem. Die keuse van `n lae-vet weergawes van hierdie kosse help om jou kalorie en versadigde vetinname beperk.

Suikers is nie iets wat jy moet soek in jou alledaagse dieet in te sluit, soos die eet van `n baie van hulle kan lei tot gewig graan, tandheelkundige probleme en swak voeding. Die Amerika Heart Association dui mans beperk hul bykomende inname suiker tot 9 teelepels per dag en vroue verbruik nie meer as 6 teelepels per dag. Terwyl versoeters is nie die beste vir jou gesondheid, hulle is glutenvrye bronne van koolhidrate. Jy kan veilig verteer suiker, bruin suiker, bakkerye suiker, heuning, esdoringstroop en agave op `n glutenvrye dieet.