Hoe om te gebruik Pektien om souse te verdik

Pektien is `n natuurlike stof wat bekend is vir sy verdikking of Jelling vermoë. Pektien kan gevind word in vrugte soos appels, pomelo, suurlemoen, en druiwe. Onryp vrugte in die algemeen lewer meer pektien as ryp vrugte. Pektien kan van onryp vrugte onttrek deur eenvoudig die vrugte kook met `n klein hoeveelheid water. Dit pektien kan dan gebruik word vir inmaak, bak, en kook. Plaaslike kruidenierswinkels mag ook pektien dra. Pektien werk `n groot natuurlike verdikking vir baie verskillende souse. Die gebruik van pektien om `n sous te verdik is `n relatief maklike taak nie.

Dinge wat jy nodig het

sous resep
Liquid pektien
water
kastrol

Voeg sous bestanddele tot `n kastrol, meng die bestanddele saam, en hulle toelaat om te kook volgens die instruksies van die sous resep.
Wanneer die sous net oor gedoen om te kook volgens die resep rigtings, voeg die vloeistof pektien, in geen groter as inkremente teelepel totdat die sous die verlangde dikte bereik.
Verwyder die sous van die hitte en laat dit afkoel vir sowat 3 of 4 minute. Evalueer die konsekwentheid van die sous. As dit te dik is, voeg `n bietjie water om te help dun dit.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante