Wat gebeur as jy eet neute Dit het gegaan Bad?

Neute bevat onversadigde vette wat oksideer wanneer blootgestel aan hitte, lig en lug, breek die dubbelbindings in die vet molekules. Die kort ketting vetsure agtergelaat is wat neute galsterige maak. Die tipes neute met meer van hierdie vette, soos okkerneute, dennepitte en pekanneute, is `n groter risiko vir galsterigheid. Jy kan jou vertel `n neut is galsterig as dit `n gras of verf-agtige reuk, of as dit `n geel, donker of olierige voorkoms. Maar die beste manier om te sê, is as die neut smaak "af."

As jy galsterige neute eet, is die kanse is jy sal nie enige newe-effekte, buiten die onaangename smaak in jou mond ly. Maar in sommige gevalle, kan galsterig neute irritasie van die voering van jou maag en ingewande, en jy kan naarheid, braking of diarree ervaar. Die langtermyn-effekte is meer kommerwekkend omdat die galsterige olie in neute te ontwikkel potensieel giftige verbindings wat inflammasie te bevorder en is karsinogenies.

In seldsame gevalle, eet galsterige of besmet neute kan erger simptome veroorsaak dadelik. Kry mediese aandag indien u erge braking of diarree wat bloed bevat, uiterste pyn of abdominale krampe, `n koors bo 101,5 F, probleme praat of sluk, dubbel visie, of spierswakheid wat beweeg van die top van jou liggaam na die bodem. As jy ontwater is, seker wees om jou vloeistowwe aan te vul met water of sportdrankies.

Gebraai, gekap en grondboontjies gaan galsterige baie vinniger as geheel rou mense, beide uitgedopte en ongedopte. Koop klein hoeveelhede van neute in plaas van groot ekonomie-grootte sakke om die risiko van `neute lank genoeg sleg gaan verminder. Store neute in `n lugdigte glas of plastiek houer in `n koel, droë plek om 35 grade F, weg van die lig. A yskas is `n ideale plek. Uitgedopte neute sal hou vir ses maande in die yskas en tot `n jaar in die vrieskas. Ongedopte neute kan tred te hou tot twee jaar.