Hoe om Bees Eye Round Geroosterde Kook in `n prutpot-

Cook in `n prutpot- of stadige oond vir `n moeiteloos manier om `n klam, sagte beesvleis oog ronde braai voor te berei. `N oog ronde braai is `n ontbeende, maer snit wat meer geredelik droog as ander beesvleissnitte. Die ideale kombuis omgewing vir hierdie snit van beesvleis is in die stadige, selfs verwarming van `n prutpot- of stadige oond. Die stadige verhitting in `n geslote omgewing verhoed dat die vleis uit om taai en droog, wat kan gebeur met `n oond bak.

Dinge wat jy nodig het

½- koppie meel
3 £ 5 £ oog ronde beesvleis gebraai
2 eetlepels. olyf olie
2 koppies uie, room of groentesop of vleis sous
vleis termometer

Sny die gebraaide in 1 £ segmente te kook vinniger en skep meer oppervlakte vir versengende, wat smaak voeg.
Gooi die sny braai in die meel.
Verhit die olie in `n pan oor medium hoë hitte.
Voeg die vleis by en kook oor medium hitte tot bruin aan die buitekant van die vleis.
Die oordrag van die Jacobs beesvleis na die prutpot-.
Gooi die sop oor die vleis.
Prop in die prutpot- of stadige oond en kook die vleis op `n hoë hitte vir 3 tot 4 ure of teen `n lae hitte vir 8 tot 10 uur.

Voeg `n vleis termometer in die gebraaide en verwyder die gebraaide wanneer die interne temperatuur op 145 grade Celsius bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante