Kan jy kook Wildsvleis Ring Bologna in die prutpot-?

Bologna is een van `n aantal van wors met `n buitengewoon fyn tekstuur. Hulle is geroep emulgeerbare wors, omdat hulle `n gedeelte van die ys water of soms ys kombineer, saam met die vleis en vet. Die mengsel moet koud gehou word as dit gemaak en gestop in die darmen, of die vleis, vet en water sal skei en die wors sal "breek." Wildsvleis ring-bologna resepte wat jy by die huis gebruik dikwels `n eenvoudiger metode, soos konvensionele wors, maar nog steeds die groot omhulsel en bekende perdeskoen vorm behou.

beeld sy blou-kraag ten spyte van, wors is `n verbasend spys. Dit berus op `n versigtige balans van vet en maer om `n ryk, klam tekstuur produseer, en dit moet versigtig gekook om die vet te verhoed dat die skeiding. As jy `n ring bolognas om te stroop, `n prutpot- bied `n uitstekende manier om dit te doen. Voorverhit die stadige oond, en vul dit met kookwater. Die stadige oond sal die water te hou by `n sagte prut, net reg vir stropery wors. Kook die ring bologna vir 15 tot 20 minute, totdat dit `n interne temperatuur van 160 grade Celsius bereik wanneer getoets met `n-oomblik lees termometer.

Die sagte warmte van jou stadige oond is ook `n ideale omgewing vir opwarming die wors, hetsy alleen of as deel van `n een-pot ete. Byvoorbeeld, kan jy jou stadige oond met `n nuwe aartappels en suurkool te vul, dan plaas die bologna bo om versigtig stoom en sy smaak gee aan die maaltyd. Dit is ook `n aangename toevoeging tot enige boontjie gereg, of kan gestoofde geheel of Gehaktbal-grootte segmente in tamatiesous. In die herfs, `n maaltyd van stewige wortel groente gestoofde met `n ring bologna maak `n fyn meel saam met kors, vars gebakte brood.

Jy kan jou prutpot- ook gebruik om die ring bologna verhit op sy eie, óf as die middelpunt van jou maaltyd of as die voorlopige om verder te kook. Stukke ring bologna, reeds in die stadige oond verhit, hoef net `n vinnige versengende in `n pan of op jou rooster om `n helder en smaakvol begeleiding verskaf om eiers, aartappels, pierogies of groentegeregte. Vir `n meer smaakvol gevolg, prut die wors in bier, sider, witwyn, appelsap of enige ander vrugtesap wat `n beroep op julle. Dien die-geur verweef bologna in snye of op `n bun, of te verminder die vloeistof tot `n dik glans en dien dit oor die wors stukke.