Hoe om te kook Deer Link Wors

verwerkte vleis

• Sit op die grond wildsvleis skakels in `n bak en meng dit met die volgende bestanddele: mosterdpoeier, `n huisie knoffel, rooipeper en gerookte sout. Jy moet `n eetlepel van mosterdpoeier voeg vir elke half pond van wildsvleis. Nog `n opsie is kap die wildsvleis links en meng dit met gekapte stukke van varkvleis wors skakels. Maar jy sal wil hê om net die helfte soveel varkvleis wors voeg as `n stuk wild, hou dit op `n twee-tot-een-verhouding.

• Meng in `n spesiale marinade as jy wil `n sekere geur uit te bring. Maak seker dat jy net die aanbevole hoeveelheid marinade dressing gebaseer op die instruksies op die marinade houer gebruik.

• Dek die mengbak met kleefplastiek en laat dit in die yskas te sit vir 24 uur.

• 
  
  
  

  Voorverhit die oond tot óf 140 of 280 grade Celsius, afhangende van hoeveel tyd jy het om die wildsvleis skakels kook - of as jy wil om stadiger braai hulle. Volgens die Easy Cooking Guide, indien die oond is ingestel op 140 grade Celsius, die wildsvleis sal tot agt uur om te kook. Die gaarmaaktyd sal gehalveer by 280 grade.

• Plaas die wildsvleis wors skakels op `n rak, sodat ten minste `n duim tussen links, om verantwoording te doen swelsel as hulle bak. Laat die wildsvleis wors afkoel vir vyf minute voor verbruik.

• Braai die wildsvleis wors skakels in `n pan in plaas van hulle te bak as jy wil hê hulle moet eet met minder kooktyd. Gebruik olyfolie in `n pan en voeg die wildsvleis links, kook hulle by `n medium hitte. Rol die skakels oor meer as een keer terwyl dit kook. Gebruik `n mes om oop elke skakel te sny om seker te maak dit al die pad deurgaar. As `n opsie, kan jy vars koljander of `n vermindering sous, `n drank, `n wyn of `n bier by te voeg, saam met `n paar gemengde bessies halfpad deur die gaarmaakproses.

• Stoom die wildsvleis wors links deur hulle toe te voeg tot `n boot saam met `n koppie ale. Stel die stoof temperatuur tot medium hitte vir 10 minute. Na stomende die wors links, gooi hulle op die rooster vir nog vyf tot 10 minute. Sny in hulle met `n mes om seker te maak hulle al die pad deur gaar.