totsitlyred.com

Hoe weet ek of Lunch Vleis verwerk?

"Middagete vleis," "deli vleis", "koue sny" of wat ook al jy die snye vleis wat jou toebroodjies en borde partytjie genade roep is `n stapelvoedsel vir `n vinnige etes of voorsiening gemaak byeenkomste. Hierdie stapelvoedsel word egter dikwels gemaak van gedruk vleis wat geprosesseer en genees met chemiese verbindings en sluit bygevoeg geurmiddels, water en natrium - selfs suiker. Enige tipe middagete vleis kan verwerk, of jy dit vars gesnyde uit die deli toonbank of pre-cut in-vakuum verseël pakkette.

Dink aan die tipe

  • Om uit te vind of jou middagete vleis verwerk word, kan jy nie verder te kyk as die voorste etiket. As `n middagete vleis gemerk "wors", of nie lyk heel vleis - soos bologna of salami - kan jy redelik seker dat dit geprosesseer word. "Vandag" berig dat sowat 200 spesies van hierdie wors-tipe koue sny is beskikbaar in VS winkels. Enige tipe van vleis kan gebruik word om `n wors, insluitend beesvleis, varkvleis, kalfsvleis en pluimvee skep.

oorweeg prys

  • Hele snitte, wat gewoonlik `n hele afdeling van vleis wat reeds gebraai en gesny, is geneig om duurder as meer verwerkte weergawes te wees. Sommige spesialiteitswinkels braai vleis op die perseel en sny dit vir jou. -Massa bemark hele snitte is nie GRANULATEN EN SOMMIGE en stukke vleis saam gedruk, maar kan nog ingespuit word met chemiese preserveermiddels en geurmiddels - wat hulle kwalifiseer as verwerk. As jy optel van `n pakket van middagete vleis vir $ 1 `n pakket, maar jy kan redelik seker dit is hoogs verwerkte wees.

Inspekteer die bestanddele lys



  • Die bestanddeel lys is die beste manier om te bepaal of `n middagete vleis verwerk word. Selfs al is die etiket sê "hele" of "natuurlike" en die prys is stewige, doen `n verdere inspeksie van die etiket. Middagete vleis wat nitrate of nitriete, dele, sous, natrium en bande bevat het waarskynlik is "herstruktureer." Herstrukturering beteken dat stukke en dele van vleis verwerk te bind saam, gevorm en gaar om een ​​eenheid in `n perfek rond, ovaal of reghoekige vorm te skep. Turkye rolle, ham en multi-deel kalkoenfilet is voorbeelde van sulke verwerkte vleis.

Maak jou eie

  • As jy vasbeslote oor die voorkoms van verwerkte middagete vleis is, is jy die beste af draai die deli toonbank geheel en al. Deur die voorbereiding van jou eie rosbief of kalkoen bors, kan jy seker wees van die bestanddele. Bedek die vleis met speserye, kruie, sout en peper voor braai vir `n uur of langer by 300 grade Celsius. Na braai, koel die vleis heeltemal en sny aan die dikte van jou smaak. In teenstelling met verwerkte middagete vleis wat preserveermiddels bevat om die raklewe te verleng, hierdie vleis duur net drie tot vier dae in die yskas.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante