Hoe om Grill n Vark Chop

Braai seisoen het aangebreek en ek kon nie meer opgewonde wees. Ek is lief vir die gebruik van die rooster vir vleis en groente, want die smaak rokerige en heerlike geword, en dit is een van die gesondste metodes van kook! Varktjops gebeur met een van my go-to geregte weeknight want dit is maklik en ook super lekker wees. Of jy nou met behulp van gas, houtskool, of `n binnenshuise braai pan, sal my metode vir braai varktjops sappige tjops op jou bord met min moeite te hê nie! Die lig van die rooster en opgewonde raak vir `n perfek gaar kap enige tyd van die jaar!

Dinge wat jy nodig het

• ½ teelepel gekraak swartpeper
• ½ teelepel knoffelsout
• 1 eetlepel gekapte vars roosmaryn

Meng al die bestanddele in `n groot plastieksak en marineer vir 30 minute of tot 4 uur.

Verhit die rooster of braai pan tot medium hitte of oor 350 grade. As die gebruik van houtskool, wees versigtig om nie die kole te warm kry.

Grill die varktjops vir 4 tot 5 minute aan die een kant en dan flip vir `n bykomende 3 minute aan die teenoorgestelde kant totdat die varktjops deur gaar is.

Na die verwydering van die varktjops van die rooster, laat rus vir 5 minute totdat die sap het herversprei om `n sappige kap verseker, en dan dadelik voor.

Hierdie gebraaide vark tjops is maklik genoeg vir enige dag van die week en sal perfek gedien saam met `n paar gebraaide groente om `n gesonde en bevredigende maaltyd te maak!