totsitlyred.com

Hoe om te kook Gemarineerde varklende Van `n kruidenierswinkel

Berei `n vinnige aandete met behulp van `n gekoopte gemarineer varklende en beïndruk jou familie of gaste met hierdie eenvoudige-om-te berei ontbeende gebraaide dat beide werk as `n weeknight ete of gemaklik fees. Sear die varklende eerste te sluit in geur en produseer die donkerbruin gekarameliseerde kors dat dit so aantreklik maak. Klaar is met die varklende deur stadig braai dit vir `n sappige en tender voorbereiding wat regtig skyn. Teriyaki, suurlemoenpeper, peperkorrel knoffel, MESQUITE en ander pre-gemarineerde vark lende almal voordeel trek uit hierdie droog en stadig-kok metode wat `n sag en sappig lende produseer.

Dinge wat jy nodig het

  • 12-duim pan
  • Groente olie
  • kombuis tang
  • V-rek
  • oondpan
  • Instant lees termometer
  • Tinfoelie

Berei die varklende

  • Verhit jou oond tot 300 grade Celsius.

  • Verhit `n eetlepel van groente-olie in jou pan oor medium-hoë hitte tot glinsterende. Verwyder die varklende uit sy verpakking en plaas dit in die pan te begin versengende dit.

  • Brown elke kant van die varklende, daarby met kombuis tang as jy gaan. Hierdie hele proses moet neem onder 10 minute, afhangende van die grootte van jou varklende. Die versengende proses bied die gekarameliseerde buitenste laag wat jou help om die varklende klam tydens braai hou, asook gee die kors `n beroep blik op die finale rooster.

Oond-Roast die varklende



  • Plaas die varklende op die v-rek stel binne die oondpan. `N Stadige braai sal die varklende hou smaakvol en verseker dat dit kook eweredig terwyl hy nog oorblywende klam en sappig.

  • Kook vir 40-55 minute, afhangende van die grootte van jou varklende. Kook tot die middel van die varklende bereik 135 F op `n-oomblik lees kombuis termometer.

  • Verwyder die varklende uit die oond en plaas `n opgevoude stuk van aluminium foelie oor die varklende soos `n tent. Wag 15 of 20 minute en verseker die sentrum van die gebraaide bereik 145 F. Sny en dien.

Wenke waarskuwings

  • As jou varklende is verseker met tou, laat hierdie op deur die kook proses-net te verwyder voordat jy dit sny en bedien.
  • Maak `n sous met behulp van die drippings in die pan uit versengende, sous en speserye vir `n jus of sous om bo-aan die varklende.
  • Moenie in die versoeking om die varklende laat in die oond totdat dit die finale temperatuur van 145 F. Die vleis temperatuur sal styg met tot 15 grade na dit uit die oond gehaal bereik, en wag te lank sal lei tot `n droë varklende.
  • Maak seker dat jy die verpakking en die marinade die varklende se weggooi wanneer jy dit verwyder vir cooking- jou hande te was na kontak met die rou vleis of dra weggooibare handskoene tydens hantering.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante