Gebruik van Whey

Wei is `n belangrike bestanddeel in verskeie soorte kaas, soos ricotta en bruin kaas. Volgens Pat Davis, skrywer van "Voordele van Whey Protein," kase wat wei gebruik `n ander konsekwentheid en geur van diegene wat nie wei bevat. Vloeistof wei is die mees algemeen in kaas produksie.

Vloeistof wei kan water te vervang in kos resepte, en voeg by meer voedingstowwe na die finale produk. Verskeie resepte is spesifiek vir wei benut, die vervaardiging van gesonde kos. Brood resepte gebruik dikwels wei in die plek van water, volgens Davis.

Beide poeiermelk en vloeibare wei gemeng in drankies en skud tot hoër proteïen-inhoud by te voeg. Vrugtige skud benut wei omdat die sterk, soet smaak beste groepe te met die effense bitterheid van wei.

Wei room, of botter, is afkomstig van afgeroomde wei. Wei room het `n effense sout, bitter smaak wat kos mengt met `n ryk geur. Volgens Christopher Vasey, skrywer van "Die Whey Prescription," wei room is die beste opgeneem in voedsel bedoel om `n sterk, botteragtige smaak het as dit ander bestanddele kan oorweldig.

Bad water met die toevoeging van wei sal jou vel laat voel sag en glad. Die vel absorbeer die proteïene en vitamiene van wei, wat optree as `n behandeling vir droë, jeukerige vel en sunburns.