Wat kruie Vitamien K?

Vars pietersielie is een van die rykste natuurlike kruie bronne van vitamien K. A 1-eetlepel bediening bevat 62 mikrogram, `n bedrag wat 52 persent van die aanbevole daaglikse toelae `n man en byna 70 persent van `n vrou se vervul. Droë pietersielie bevat baie minder, met ongeveer 7 mikrogram van vitamien K in elke teelepel.

Tiemie se vitamien K inhoud is die teenoorgestelde van pietersielie se: Die gedroogde kruie bevat meer as die vars vorm. Elke teelepel gedroogde tiemie bevat 17 mikrogram van vitamien K. Dis 14 persent van `n man se vereiste per dag en byna 19 persent van `n vrou se. In teenstelling hiermee, `n teelepel vars tiemieblare bevat slegs `n geringe bedrag van die vitamien.

Basil in enige vorm - vars of gedroogde - is hoog in vitamien K. A 1-teelepel bediening van gedroogde basiliekruid bevat 12 mikrogram, of 10 persent van die vereistes van `n man per dag en 13 persent van `n vrou se. Vars basiliekruid het net `n bietjie minder: `n vyf-blaar bediening van vars basiliekruid voorrade 10 mikrogram van vitamien K.

Die Amerikaanse Departement van Landbou lyste gedroogde, grond salie as `n goeie bron van vitamien K, met 12 mikrogram in elke 1-teelepel bediening.

Koljander, ook bekend as koljander, word gebruik in Asië, die Midde-Ooste en Mexikaanse kookkuns in beide sy gedroogde en vars vorms. Gedroogde, gemaalde koljander blare het ongeveer 8 mikrogram van vitamien K in elke 1-teelepel bediening. Hierdie bedrag is 6 persent van wat `n mens nodig het daaglikse en 9 persent van aanbeveling van `n vrou. Die gebruik van vars koljanderblare sal u voorsien met meer. A 04/01-koppie bevat net meer as 12 mikrogram.

Gedroogde oregano bevat 6 mikrogram van vitamien K per teelepel. Gebruik vars, is dit nie beskou as `n belangrike bron van die voedingstowwe. Droë marjolein voorrade 4 persent of minder van die daaglikse vitamien K aanbeveling vir beide mans en vroue.