Wat veroorsaak Vitamien B12-tekort?

Die vertering en absorpsie van vitamien B-12 is meer kompleks as ander vitamiene. Wanneer jy vitamien B-12 van voedsel, is dit natuurlik verplig om proteïen. Tydens vertering, soutsuur en ensieme in jou maag skei die vitamien van die oorspronklike proteïen. Dan heg dit aan `n ander proteïen wat dit dra in die dunderm.

Sodra vitamien B-12 gaan jou dunderm, moet dit geskei word van sy proteïen, dan geheg aan `n ander proteïen, intrinsieke faktor. Vitamien B-12 kan slegs opgeneem in jou bloedstroom wanneer dit gebind te intrinsieke faktor.

Sowat 20 persent tot 30 persent van alle volwassenes bo die ouderdom van 50 het `n harde tyd te absorbeer vitamien B-12 van voedsel as gevolg van lae vlakke van maag suur, volgens `n verslag in "Praktiese Maag" in Januarie 2009. Gebrek aan maagsuur is die mees algemeen veroorsaak deur atrofiese gastritis, wat is `n ontsteking van die maag.

Chirurgie van die maag of ingewande kan lae vlakke van maag suur en intrinsieke faktor veroorsaak. Inflammasie van die dunderm wat veroorsaak word deur siekte of coeliakie Crohn se mag ook inmeng met opname die vitamien se. Jy kan help om wanabsorpsie probleme deur die neem van aanvullings omdat hulle nie suur in die maag of intrinsieke faktor moet word opgeneem.

Vitamien B-12 word geproduseer deur bakterieë in diere, sodat jy net kry dit uit-dier-gebaseerde voedsel. As jy `n dieet wat al diereprodukte, insluitende eiers, melk en suiwelprodukte elimineer volg, is jy `n risiko vir die ontwikkeling van `n tekort.

Jy sal vitamien B-12 nie uit seewier en tempe, tensy hulle versterkte, verslae Vegan Gesondheid. Terwyl seewiere bevat vitamien B-12, hulle het `n onaktiewe vorm van die vitamien wat jou liggaam kan gebruik nie, volgens `n hersiening in die "Journal of Agricultural and Food Chemistry" in Junie 2013 Vegans kan kry vitamien B-12 deur gefortifiseerde kosse, soos graan en graan, of deur die neem van aanvullings.

Die Instituut van Medisyne beveel aan dat volwassenes 2.4 mikrogram van vitamien B-12 daaglikse moet verteer. Terwyl alle vorme van vis, maer vleis, pluimvee, eiers en suiwelprodukte verskaf vitamien B-12, `n paar van die beste bronne is mossels, beesvleis lewer, forel, salm, skelvis, geblikte lig tuna en maer beesvleis. Versterkte graan lewer 25 persent tot 100 persent van die daaglikse waarde gebaseer op die verbruik van 2000 kalorieë per dag.

Geheueverlies, verwarring en jeuk in die arms en bene is neurologiese tekens van `n tekort. Ander simptome sluit moegheid, swakheid en gewigsverlies veroorsaak deur anemie. Indien u enige kommer oor jou inname of gesondheidstatus het, moenie wag om jou gesondheidsorg verskaffer raadpleeg. Senuwee skade kan permanent wees as jy `n tekort nie vroeg hoef te behandel.