Heelgraan Foods

Heelgraan verwys na voedsel wat gemaak word met behulp van die hele kern van `n graan. Produkte wat nie heelgraan het die buitenste omhulsel van die graan verwyder het. Ander verwerking van die graan, insluitend krake, rollende, breek of kook het nog beide die kern en die omhulsel van die graan in die voedselproduk gehou. Dit is dus nog steeds beskou as `n geheel graan.

Alle vorme van graan word beskou as geheel. Koring, mielies, rys, rog en hawer is die mees algemene voorbeelde van volgraan in `n Amerikaanse dieet. Volgraan meer algemeen elders verbruik sluit in quinoa en broodmanna.

Enige voedsel produk wat gemaak met graan gemaak kan word as `n heelgraan kos. Gewilde heelgraan voedsel sluit graan en brood. Kos soos gebak, klappers en ander versnaperings kan ook gemaak word met behulp van die hele korrels.

Voedseletikette is die maklikste manier om te sê watter kosse volgraan is. Die lys van bestanddele moet verklaar word dat die item is gemaak met heelgraan. As die lys sê dat die kos gemaak met verbleikte of verryk meel, dan is dit nie `n heelgraan kos.

Volgraan is voordelig vir jou gesondheid. Dit bevat meer voeding as korrels wat verwerk is en het hul buitenste kern weg gestroop. Kos gemaak met heelgraan bevat ook meer vesel as dié gemaak met verwerkte meel. Die vesel van die hele korrels kan jou help om te voel vol langer, en daardeur te help om in stand te hou of om gewig te verloor.