Purien vlakke in Krap Vleis

Krap vleis is byna 75 persent water, met betrekking tot sy totale liggaamsgewig, met soveel as 25 persent van sy gewig kom uit proteïen, vet en minerale, volgens Voedsel- en Landbou Vereniging die Verenigde Nasies se. Dit bevat wat deur voedingkundiges word beskou as `n hoë wees om matig hoë vlakke van purien. In `n 3,5-miljoen onse. bediening van ingemaakte of vars krap, daar is tussen 5 tot 100 mg van purien.

Volgens The George Mateljan Stigting vir die wêreld se gesondste Foods, krap is laer op die lys van `n hoë-purien voedsel. Diegene met die hoogste konsentrasies, wat moet vermy word deur jig-lyers, het soveel as 1000 mg van purien in `n 3,5-miljoen onse. bedien: rooi vleis, veral NAVO- of voëls sardines- herring- vis eggs- gravy- bouillon- nier- lewer- soet sagte brood gis en `n paar skulpvis soos mossels en coquilles. Die stigting stel die aanbevole daaglikse inname van puriene by tussen 600 tot 1000 mg vir `n gesonde volwassenes. Diegene wat ly jig word aangeraai om nie meer as 150 mg per dag inneem.

`N Lang lys van voedsel gegroepeer met krap in die matig-gekonsentreer kategorie. Ander skulpvis soos oesters, garnale en kreef is ewe geneig om hoër-as-gemiddelde vlakke, asook nier en bone, spinasie, aspersies, sampioene, blomkool, ertjies, hawer, koring kiem en volgraan. Volgens Drugs.com, die beperking van hierdie voedsel terwyl ly jig kan help met die bestuur van die toestand, die vervaardiging van minder uriensuur te verwerk deur die liggaam.

Die vlak van purien in krap verander bietjie in die gaarmaakproses. Nadat dit gekook is `n krap in `n gesoute pot - gewoonlik vir sowat `n halfuur of meer vir die middel-grootte krappe - verander sy proteïeninhoud min, wat beteken dat jy kan die bedrag van purien nie verander in die krap. Dit is egter moontlik om jou porsiegroottes te beperk, indien krap is `n besonder lief behandel.