Uriensuur Diëte vir Jig

Jig is wat verband hou met `n mediese toestand genaamd hyperuricemia, `n abnormaal hoë vlak van uriensuur in die bloed. Uriensuur is `n normale afvalproduk in die menslike liggaam, en die resultate van die ontleding van puriene wat natuurlik in beide die liggaam gevind word in baie voedselsoorte. Die meerderheid van die tyd, is uriensuur gefiltreer uit die bloedstroom en in die urine met geen slegte newe-effekte.

In sommige gevalle, egter, die liggaam kan nie die oortollige skoon te maak, en dit is gedeponeer as vlymskerp kristalle in die gewrigte. As die gesamentlike geïrriteerd raak, word dit aangesteek en die gebied swel, en die vel kan rooi of pers geword. Die groottoon is die mees algemene webwerf vir die eerste aanval, saam met die hak of enkel, maar byna enige gesamentlike kan beïnvloed.

Omdat puriene gevind in kos, `n dieet gefokus op `n lae-purien voedsel is noodsaaklik in die bestuur van die simptome van jig. Die Amerikaanse Mediese Vereniging beveel `n dieet wat hoog in komplekse koolhidrate, insluitend volgraan, vrugte en groente. Slegs 15% van die daaglikse kalorieë moet kom uit proteïen, afkomstig van soja, maer vleis en pluimvee. Nie meer as 30% van die daaglikse kalorieë moet kom van vet, met nie meer as 10% van diervet.

In die algemeen, proteïene is hoër in puriene as koolhidrate of vette, en so moet beperk word. Beesvleis, varkvleis en lam is hoog in puriene, veral die "orrel vleis `soos lewer en niere. Seekos is ook op die lys van voedsel te vermy, want dit is wat verband hou met `n verhoogde risiko van jig.

Nie al die voedsel te vermy is proteïene. Alkohol, veral bier, moet uitgeskakel word of sowel verminder. Oatmeal, gedroogde bone, ertjies en lensies het ook tradisioneel beskou hoë risiko voedselsoorte, soos is spinasie, aspersies, blomkool en sampioene. Dit kan wees verander egter. `N studie gepubliseer in die New England Journal of Medicine (NEJM) berig dat boontjies, ertjies, sampioene, spinasie en blomkool lyk nie faktore in die ontwikkeling van jig wees. Ook, terwyl die handhawing van `n gesonde gewig word aanbeveel, vermy dieet wat belowe vinnige of uiterste gewigsverlies, aangesien dit verhoog vlakke van uriensuur in die bloed.

Daar is voedsel wat verskyn om `n positiewe uitwerking op jig het. Salmon, vlas, olyfolie of neute bevat vetsure wat anti-inflammatoriese voordele kan hê. Tofu is `n goeie bron van proteïen wat relatief lae in purien. Baie vrugte en groente is op die lys aanbeveel voedsel sowel. Donker bessies soos kersies, aarbeie en bloubessies bevat chemikalieë wat uriensuur kan verlaag. Pynappel is hoog in bromelain, wat inflammasie verminder, en navorsing dui daarop dat daar `n verlaagde risiko wat verband hou met kos hoog in vitamien C, insluitend lemoene, naartjies, rooi kool, rooi soetrissies, en aartappels.

`N Suksesvolle jig dieet moet insluit ten minste agt glase water per dag. Koffie en tee is ook op die "goeie kos" lys, en die NEJM studie gepubliseer Maart 2004 het `n lae-vet melk en ander suiwelprodukte terug na die lys, rapporteer dat die drink van melk die risiko van die ontwikkeling jig kan verminder met tot 43 %.