Hoe om Tradisionele hoender en rys Maak

Begin tot einde: 1 uurporsies: 4 tot 6Moeilikheidsgraad: Beginner

Hoender en rys is `n eenvoudige maaltyd wat jy kan pas om individuele voorkeure te pas. As jy dit wil hê pittige, voeg jou gunsteling Chili Peppers. Dien dit met `n kant sala, of gooi bevrore ertjies, mielies of ander groente in die gereg vir `n een-pot ete.

Hoender en rys is die tipies comfort food in baie kulture.

4 eetlepels olyfolie
Groot ui, in blokkies gesny
2 knoffelhuisies, fyn gemaalde
1 1/2 koppies medium-korrel wit rys
3-pond hoender sny in dele
3 1/4 koppies hoenderaftreksel
Sout en peper na smaak
1/4 koppie vars pietersielie, grofgekap

Gooi 2 eetlepels olyfolie in `n groot, hoë-sided pan of voorraad pot oor medium-lae hitte. Voeg die ui en rys. Cook, roer af en toe, totdat die ui sag en deurskynend en die rys begin bruin. Roer die knoffel by en soteer vir 30 sekondes om een minuut of totdat dit skerp raak. Verwyder die rysmengsel en dit ter syde stel. Moenie toelaat dat die knoffel bruin of dit sal bitter smaak.

Voeg die res van die olyfolie in die pan en maak die hitte tot medium. Plaas die hoenderstukke in die pan en uitgedroog vir drie minute aan elke kant.

Stuur die rys mengsel in die pan en voeg die hoenderaftreksel. Gebruik `n houtlepel om te skraap up enige bruin stukkies van die bodem van die pan. Voeg sout en peper na smaak. Bedek en kook vir 20 minute of totdat al die vloeistof geabsorbeer.

Strooi pietersielie en sit voor.

Om pikante om die gereg te voeg, soteer vars chilis met die uie en rys.

Voeg bevrore groente aan die gereg wanneer jy die hoenderaftreksel by te voeg.

Maak seker dat jy die hoender kook tot `n interne temperatuur van 165 grade Celsius.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante