Hoe om Orange hoender Maak

Oranje hoender is `n gunsteling gereg vir Chinese en Asiatiese kos liefhebbers. Dit bestaan gewoonlik uit mishandelde en gebraaide hoender in `n dik lemoensous. Dit is bedien met rys. Jy hoef nie te gaan na `n Chinese restaurant aan oranje hoender though- jy dit kan maak reg by die huis te bestel.

conținut

Dinge wat jy nodig het
Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

2 lbs. ontbeende hoender sonder vel, gekap in happiegrootte stukkies
1 eier
1 1/2 teelepel. sout
witpeper
Olie (vir braai)
1/2 koppie mielieblom, plus
1 eetlepel. mielieblom
meel 1/4 koppie
1 eetlepel. gingeroot, gemaalde
1 teelepel. knoffel, gemaalde
1/2 teelepel. gekneus warm rooi chili peper
1/4 koppie groen uie, gekap
1 eetlepel rys wyn
1/4 koppie water
1/2 teelepel. sesamolie
1 1/2 eetlepels. sojasous
1 1/2 eetlepels. water
5 eetlepels. suiker
5 eetlepels. wit asyn
Groot knippie lemoenskil

Plaas die hoenderstukke in `n groot bak. eier, sout, peper en 1 eetlepel by te voeg. olie en meng goed.
Meng mielieblom en meel saam in `n aparte bak. Voeg in hoenderstukke, bagger bedek hulle goed.
Verhit die olie in `n diepbraaier of `n wok totdat dit sowat 375 grade bereik. hoender voeg in klein hoeveelhede (drie of vier stukke op `n slag). Braai vir 3-4 minute tot goudbruin. Moenie oorgaar.
Verwyder die hoender en plaas op kombuispapier om die olie delg. Maak die wok of kry `n vars pan.
Roerbraai die gemmer en knoffel en voeg dan die Chiles en uie. Voeg die rys wyn by en roer vir `n paar sekondes.
Voeg jou lemoensous en bring tot kookpunt. Voeg jou hoender by en roer goed om te bedek.
Voeg die water by die res van die mielieblom by en roer. Wanneer gladde, toe te voeg tot die hoender by en roer. Hitte tot dik.
Voeg in die sesamolie en lemoenskil as jy wil. Dien oor rys.

Wenke waarskuwings

Moenie die hoender nie oorgaar.
Vir `n lae-vet weergawe, nie diep braai. In plaas daarvan, probeer braai die hoender.

eet nooit halfgaar hoender.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante