totsitlyred.com

Hoe om te maak Chinese sweet and sour Hoender

Soet en suur hoender kombineer twee afsonderlike geure wat goed bymekaar te kom. Sodra jy die hoender voor te berei, kook dit in warm olie en meng dit met die sous. Hou in gedagte dat jy moet werk met warm olie. Wees versigtig en hou toesig oor enige kinders wat naby die stoof. As jy nie `n wok het, gebruik `n diep eensydige pan om die olie te hou en braai die hoender.

Dinge wat jy nodig het

  • 3 hoenderborsies
  • 1 eier
  • 1/2 koppie all-purpose meel
  • 4 eetlepels water, plus 3/4 koppie water, verdeel
  • 2 eetlepels mielieblom
  • 1/4 koppie water
  • 1 klein blikkie pynappelstukke
  • 2 groen soetrissies
  • 1/2 koppie suiker
  • 2 eetlepels rys asyn
  • 4 eetlepels tamatiesous
  • wok
  • medium kastrol
  • groot bak

Kook die hoender

  • Sny die hoender in `n groot dobbelsteen.

  • Kombineer die water, eier en meel. Klits goed om `n beslag te vorm. Meng 4 eetlepels water en mielieblom. Voeg hierdie mengsel by die beslag.

  • Verhit 3 koppies canola-olie op `n hoë hitte in `n wok. Sodra die olie verhit word, voeg die hoender om die beslag en meng. Beweeg die bedekte stukke om `n bord.



  • Plaas die hoender in die warm olie, versigtig om dit nie te geplas laat. Kook die stukke vir sowat 8 minute of tot die hoender om `n interne temperatuur van 165 grade F gaar as gelees deur `n vleis termometer.

Maak die sous

  • Kombineer die tamatiesous, suiker, rys wyn asyn en sap van die blikkie pynappelstukke in `n medium kastrol.

  • Bring die mengsel tot `n prut. Kombineer die mielieblom en oorblywende water. Voeg die gekombineerde mielieblom en water by die sous. Voeg die blokkies groen uie en pynappelstukke. Laat die mengsel prut vir 10 minute.

  • Gooi die gekookte hoender met die soet en suur sous in `n groot bak. Dien die soet en suur hoender oor wit of bruin rys.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante