totsitlyred.com

Hoe om vlinder `n Bees Tenderloin

Volgens die woordeboek Epicurious Food, om vlinder `n stuk van voedsel is om die vleis in byna twee stukke verdeel sonder dat die stukke heeltemal apart. Wanneer die stuk vleis langs die sentrum sny oopgemaak en geplaas op `n plat oppervlak, die stukke lyk vlinder vlerke. Baie vleissnitte, insluitend hoenderborsies, ontbeende vark steaks en beef tenderloins, kan butterflied. Butterflying n Ossenhaas kan `n praktiese stap in die kombuis om te kook tyd verkort of om selfs te verseker kook dwarsdeur die sny van vleis.

Dinge wat jy nodig het

  • Bees tenderloinCutting boardKnifePlastic wrapRolling pen of hout hamer

  • Verwyder alle verpakking van `n Ossenhaas.

  • Plaas die ossenhaas op `n snyplank terwyl die hou van `n lang skerp mes in jou oorheers hand.

  • Plaas die lem van die parallel met die snyplank en halfpad teen die kant van die ossenhaas. Sny die beesvleis ossenhaas horisontaal sonder om te sny al die pad deur na die ander kant van die ossenhaas. Stop sny ongeveer die helfte van `n duim van die ander kant van die ossenhaas.

  • Verwyder die mes uit die vleis. Die vleis moet nog in een stuk. Skei die twee flappe van vleis wat nog verbonde aan die een kant asof jy die opening van die bladsye van `n boek.

  • Plaas die butterflied ossenhaas tussen twee velle van plastiek.

  • Klits die ossenhaas met `n houthamer of koekroller om `n selfs dikte bereik.

Wenke waarskuwings

  • Wees versigtig wanneer jy met `n skerp kombuis messe.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante