totsitlyred.com

Hoe om `n braai Varkenshaas in die kruk pot Rooster

Braai in `n kruk pot bied finansiële, voedingswaarde en smaak voordele bo konvensionele kook en het die voordeel van die gebruik van tyd meer doeltreffend. Kruk pot kook gebruik minder elektrisiteit as `n oond, en op dieselfde tyd, spaar geld op lugversorging `n andersins oond verhit huis. Kruk pot kook behou meer vitamiene en minerale en laat ook genoeg tyd vir die smaak om meer volledig deurdring die vleis. Ten slotte, kan jy weier om te kook terwyl jy by die werk of selfs slaap. `N kruk pot met `n stywe deksel op en werk verwarming elemente is veilig om te gebruik en sal bakterieë dood te maak, selfs teen `n lae temperature wanneer dit gaar is vir die toepaslike lengte van tyd.

Dinge wat jy nodig het

  • Varkvleis
  • mes
  • sout
  • Pepper
  • Kruk pot
  • ui
  • knoffel
  • braaisous
  • Warm sous
  • vleis termometer

  • Vryf die ontdooi varkvleis ossenhaas, ongeveer 1 weeg om 1-1 / 2 lbs., Met sout en peper, en plaas dit in die kruk pot. Die ossenhaas moet die lengte pas in `n standaard kruk pot, wat ongeveer 10 duim in deursnee. As die ossenhaas is te lank, eenvoudig buig dit rondom die onderkant van die kruk pot.

  • Voeg blokkies gesny ui en knoffel, genoeg braai sous om net te dek die top van die vleis en warm sous na smaak. Draai die vark ossenhaas oortrek om dit heeltemal bedruip in die sous.



  • Stel die temperatuur omgewing op `n lae, ongeveer 190 grade Celsius, vir ses tot agt uur.

  • Voeg 30 minute aan die kok tyd elke keer as jy die deksel om die vleis te gaan ophef. Die opheffing van die deksel breek die water seël tussen die deksel en die kruk pot en laat jou ook nodig stoom om te ontsnap.

  • Gebruik `n vleis termometer om seker te maak dat die vark ossenhaas `n interne temperatuur van ten minste 165 grade Celsius na ses tot agt ure van kook bereik. Jy kan sny en dien dit onmiddellik as jy klaar is.

Wenke waarskuwings

  • Verkoel oorskiet binne twee ure van voltooiing van kook. Gebruik vlak geregte so die oorskiet vinniger sal chill.
  • Herverhit gaar kos met behulp van `n alternatiewe metode, soos `n stoof of mikrogolf, sodat dit sal verhit tot 165 grade Celsius vinnig.
  • As die krag afgaan terwyl jy nie by die huis, gooi die vleis weg. Dit het byna seker verhit net genoeg om die groei van bakterieë te stimuleer.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante