Hoe om Pinto Beans kook in `n kruk pot

`N kruk pot, `n handelsnaam van stadige oond, kan jy `n pot stel van bone op te kook in die oggend en het aandete gereed wanneer jy terugkeer van die werk in die nag met net `n effense poging van jou kant. Maak Pinto bone in `n kruk pot spaar jy geld oor pre-gaar bone en dit kan jy die bedrag van speserye en sout jy voeg om dit te beheer. Kook jou Pinto bone in `n stadige oond vereis die byvoeging van drie dinge aan die styselagtige Pintos van val uitmekaar te hou: suiker, suur en kalsium. Toevoeging van melasse om jou boontjies as hulle weier om te kook dra by al drie van hulle nie.

Dinge wat jy nodig het

2 koppies droë Pinto bone
2 qt. bak met `n deksel
1 qt. water
vergiettes
Kruk pot (of stadige oond)
4 koppie water of sous
2 eetlepels. donker stroop of donker bruinsuiker
1 teelepel. kristal uie poeier
Peper en sout na smaak

Stap 1

Sit die gedroogde Pinto bone en 1 qt. van water in die bak. Dek en laat sit oornag te week.

stap 2

Dreineer die Pinto bone in die vergiettes en gooi die deurdringende vloeistof na gas te verminder van die bone.

stap 3

Vul die kruk pot met die gedreineer Pinto bone, 4 koppie sop of water, 2 eetlepels. van melasse en 1 teelepel. van uie poeier.

stap 4

Bedek en kook die bone oor lae hitte vir 10 tot 12 uur of tot sag. Verminder gaarmaaktyd deur kook vir vier tot ses uur op `n hoë hitte.

stap 5

Verwyder die gaar Pinto bone uit die pot en gebruik in enige resep wat Pinto bone of dien met sout en peper na smaak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante