Hoe om te kook Dry Kikkererwten in `n kruk pot

Kekerertjies, ook bekend as garbanzo boontjies, is beige-gekleurde peule wat vol voedingstowwe soos yster, folaat en vitamien B6 is. Jy kan veelsydige, ligte smaak kekerertjies gebruik om `n verskeidenheid van gesonde disse, insluitend sop, bredies en hummus skep. Jy moet droë kekerertjies vir `n paar uur kook voordat hulle voor te berei om `n sagte konsekwentheid te skep. Vir gerief, berei die peule in `n kruk pot terwyl jy gaan oor jou dag.

Dinge wat jy nodig het

1 pond gedroogde kekerertjies
vergiettes

2 1/2 kwart kruk pot
Geurmiddels, soos sout, peper, groente of gedroogde kruie na smaak

Plaas 1 pond gedroogde kekerertjies in `n vergiettes. Spoel die peule onder lopende water as jy sorteer deur middel van hulle en kyk vir enige vuil of puin.
Die oordrag van die afgespoel en gesorteer kekerertjies om `n 2 1/2 kwart kruk pot. Gooi 7 koppies water oor die peule.
geurmiddels, soos sout, gemaalde swartpeper gekapte uie, gemaalde knoffel, `n lourierblaar of gedroogde origanum, tiemie of basiliekruid voeg, by die kruk pot vir aroma as wat jy wil. Roer die bestanddele goed.
Dek die kruk pot en kook die kekerertjies op hoog vir vier ure of lae vir agt ure. Die kekerertjies moet `n sagte, teer konsekwentheid het.

Foto Credit Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante