Hoe om Vonkelwyn Bewaar

Besluit hoe lank jy nodig het om jou wyn stoor. `N Standaard yskas kan `n effektiewe stoor plek vir tot `n maand, maar niks meer as wat die smaak kan in gevaar stel nie. Nie net kan dit die ander geure van die reuke in jou yskas te neem, kan fluorescent lig `n nadelige uitwerking op jou wyne, vonkelwyn veral het. Hierdie "lig getref" toestand maak jou wyn reuk en smaak soos karton, so konstant blootstelling aan hierdie tipe van lig vir `n lang tyd is nie aanbeveel nie. Kies eerder vir `n wyn koeler, wat ontwerp is vir die spesifieke behoeftes van jou wyne.

Stel jou temperatuur. Jou wyn voordele van `n meer konstante temperatuur eerder as een wat skommel, wat is nog `n rede om te belê in `n spesifieke wyn koeler eerder as die gebruik van jou yskas. Kalifornië Champ beveel stoor jou vonkelwyn by 45 grade, sowel vir die stoor en jou wyn chill.

chill altyd jou wyn voor die opening. Vonkelwyn is beter gedien koud, en koue dit in die yskas of koeler teen ongeveer 45 grade word verkies. Jy kan ook gebruik om `n tradisionele ys emmer om jou vonkelwyn chill, gooi `n bietjie van rock sout in die ys vinnig die temperatuur verminder tot nul. Moenie jou sjampanje of vonkelwyn nie stoor in die vrieskas vir `n vinnige koue, as die bottels kan ontplof.

Terug jou oorskiet vonkelwyn te chill nadat dit oopgemaak. Die laer temperature sal enige chemiese reaksies, soos oksidasie, wat jou wyn ondrinkbaar sal lewer belemmer. Vonkelwyn verskil van gewone wyn in daardie ander stoor metodes oor die algemeen nie van toepassing. Oorgieting jou wyn of met behulp van stikstof is baie keer net recorking jou wyn en die plasing van terug in jou yskas unnecessary- is voldoende vir `n kort stoor. Wynliefhebbers in diens ook gadgets soos `n druk cap of `n sjampanje prop te help bewaar die heerlike gesis van hul vonkelwyne.