totsitlyred.com

Hoe om te kook Pancetta

Pancetta, of Italiaanse spek, genees met sout en ander speserye eerder as gerook soos tradisionele spek. Die-sout genees varkvleis is tradisioneel verkoop in rolle in plaas van stroke. Pancetta sal rykdom en geur aan `n verskeidenheid van geregte, sonder die rokerigheid. Wanneer braai pancetta, sny die rolle in klein stukkies om `n bros tekstuur verseker. Voeg die gaar vleis om jou gunsteling resepte, soos pasta souse, toebroodjies, sop en omeletten.

Dinge wat jy nodig het

  • kleefvrye pan
  • Olyf olie
  • Sny bord
  • Skerp mes
  • Papier handdoeke

  • Bedek die bodem van `n kleefvrye pan met olyfolie. Verhit die olie oor medium-hoë hitte.

  • Plaas die pancetta roll op `n snyplank. Sny die gerol pancetta in 1-duim blokkies en voeg dit by die warm pan.

  • Braai die pancetta blokkies totdat hulle is bruin en bros. Dreineer die gaar pancetta op papier handdoeke en sit dadelik voor.
  • Foto Credit Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Deel op sosiale netwerke:

Verwante