totsitlyred.com

Hoe om te braai Queso Blanco

Wanneer dit kom by die kaas wat skyfies goed, Queso leë is een van die beste. `N vars, wit kaas gewild in Mexiko, Queso leë ferm, krummelrige en het `n ligte geur. Anders as die meeste kase, Queso leë versag wanneer dit verhit word, maar nie smelt in `n Oozy gemors, maak dit ideaal vir baie romerige kaas souse en dips, maar veral vir braai. Of jy pan-braai of diepbraai die Queso, sal jy die wind met bros, goudbruin kaas met `n botteragtige sagte, romerige sentrum.

Dinge wat jy nodig het

  • Queso leë
  • Koksmes
  • Sny bord
  • swaar pan
  • Groente olie
  • metaal tang
  • Papier handdoeke
  • Friteuse
  • meel
  • eiers
  • Panko broodkrummels
  • gaatjieslepel

Pan gebraai

  • Sny jou Queso leë kaas in blokkies oor 1/4 tot 1/2 duim dik, met behulp van `n skoon snyplank.

  • Vul `n swaar pan met genoeg olie om die bodem van die pan ten volle te dek.

  • Verhit die olie tot `n medium-hoë hitte.

  • Voeg jou Queso leë blokkies en kook vir sowat een minuut aan elke kant, totdat albei kante is `n diep bruin.

  • Gebruik metaal tang om die Queso leë blokkies en bruin weerskante lig.



  • Plaas die pan gebraaide Queso leë vierkante op `n bord gevoer met `n papierhanddoek om te dreineer. Sit warm voor.

Diepvet gebraai

  • Verhit kookolie in `n diepbraaier tot 375 grade Celsius.

  • Opgestel drie bakke: een met meel, een met geklitste eiers en bietjie water en een met broodkrummels. Vir elke 1/2 pond kaas sal jy braai wees, gebruik oor `n 1/2 koppie meel, 2 eiers met `n paar eetlepels water en 1 koppie Panko broodkrummels.

  • Steek die gesnyde kaas blokkies eerste in die meel, dan die eier was en uiteindelik die broodkrummels, ten volle bedek albei kante.

  • Voeg die mishandelde kaas blokkies om die warm olie en braai vir twee tot drie minute, totdat die breading goudbruin regoor.

  • Verwyder die kaas uit die warm olie, met behulp van `n gaatjieslepel. Dreineer die kaas op `n bord gevoer met papier handdoeke. Sit warm voor.

Wenke waarskuwings

  • Voeg meer geur aan die diep-gebraaide Queso leë deur geurmiddels die meel en die broodkrummels met speserye soos knoffel poeier, droë mosterd en `n bietjie sout en peper.
  • Dien jou gebraaide Queso leë met jou gunsteling salsa dip soos salsa verde of salsa Roja.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante