Wat is sommige ander geregte te dien met Barbecue Ribbes?

`n eenvoudige tamatie en soet uie slaai neutraliseer `n swaar rak van ribbes deur te sny deur die vette en reiniging van die verhemelte. Balsemiekasyn, olyfolie en `n besprenkeling van vars basiliekruid gee geur. Koolslaai is `n tradisionele braai kant, maar in plaas van `n gloppy,-mayo deurdrenk slaw, kan kokke vervang met `n vars, crunchy dressing-vrye slaai met sesamolie vir rokerigheid en `n smet van wasabi plak vir hitte. Net so rou sneeu ertjies reguit uit die pod en dun-gesnyde rooi ui in `n sesamolie en rys asyn dressing voeg `n Asiatiese floreer.

Gerookte koring krane in die pionier bui van `n braai. Seisoen in die doppe met baie sout en tiemie botter vir `n subtieler geur of pak op die hitte met `n Mexikaanse-geïnspireerde koring geklee met lemmetjiesap, koljander en jalapeno pepers. groente kabobs is die go-tot oplossing vir barbecues waar vegetariërs is gaste, maar as `n eweknie om ribbes, aantrek hulle in balsemiekasyn en heuning bring die soet en maak voorsiening vir caramelization. `N ideale begeleiding aan Suider-styl ribbes, sowel as gebraaide hoender, is `n bak outentieke setperke, tipies Collard, mosterd, boerenkool en spinasiebeet, stadig gekook in `n Nederlandse oond. Kook die setperke in helder spek om te begin met eggo`s van die rib geure te kom.

Stadig gaar vleis en aartappels is `n unieke kombinasie, maar `n standaard aartappelslaai kan swaar en oorweldigend wees, veral wanneer `n rak van ribbes. Southern Living tydskrif beveel perking tot die aanbieding deur te dien in glase wie se vellings is korsagtig deur suurlemoensap afgestof met paprika. Net so, subbing uit standaard aartappels met patats, gevryf in warm, rokerige speserye soos Chipotle en paprika en in skywe eerder as stukke gesny, leen `n innoverende kinkel. Mac en kaas is nog `n alomteenwoordige braai stapelvoedsel, beste toe in die oond gebak om `n smaaklike kors swaar oplewer in neutmuskaat, rooipeper en mosterd smaak.

`N pot gebak bone by `n braai is de rigueur, maar `n underwhelming massa van té soet bone borrel onder die vel van die sous se sal nie inspireer. Die bevordering van die geur met `n paar braaisous, mosterd en warm sous, maar temper die hitte met wortel bier. Vir bone wat nie oormatig sweet, probeer donker bier in plaas. Vir `n Italiaanse-styl gereg, cannellini boontjies gekook oor pancetta en donker bier maak `n dikker sous as Pinto bone. A watertand succotash skree somer met scallions en dragon byvoeging van die plante notas aan `n eenvoudige-om-make kombinasie van suikermielies, kersietamaties en bone, hoewel Saveur tydskrif beveel eksperimenteer met edamame plaas.